Lugana MAGNUM-Flasche 2023
von Cà Donini

Ein Klassiker vom südlichen Gardasee

Rund um den südlichen Teil des Gardasees beginnt die italienische Lebensart. Von dem mediterranen Klima in dieser Region von Venetien profitieren auch die Weinanbaugebiete. Der Lugana ist ein klassischer Vertreter eines Weißweins, die diese Sinnlichkeit verkörpern. Die Abfüllung in Magnum eignet sich besonders für Feiern mit Freunden und Familie. Rein aus Trebbiano di Lugana gekeltert, hat dieser Weißwein der Appellation DOC einen Alkoholgehalt von 12,5 %. Entsprechend den Vorgaben für DOC erfolgt der Ausbau nach der Vinifikation in Stahltanks für mindestens 6 Monate. Die Traubensorte Trebbiano di Lugana unterscheidet sich genetisch von Trebbiano. DNA-Analysen zufolge entspricht der Trebbiano di Lugana der Traubensorte "Verdicchio Bianco". Urkunden zufolge kam diese Traubensorte im 14. Jh. aus Marken in die Region Lugana und wurde seitdem dort kultiviert.

Sommerlicher Genuss im Weinglas

Von strohgelber Farbe und mit einem fruchtigen Bouquet, begleitet dieser leckere spritzige Weißwein von Cà Donini Antipasti aller Art wie auch vegetarische Gerichte, gegrillten Fisch, Meeresfrüchte oder weißem Fleisch wie Hühnchen und Pute. Genauso gut passt der Lugano zu den Pastagerichten der Region.

Cantina Donini in einem starken Konsortium

Mehr als 15 italienische Winzer aus allen Weinanbaugebieten Italiens, Sardiniens und Siziliens haben sich unter dem Hersteller Gruppo Italiano Vini zusammen geschlossen. Im Vertrieb sind die Marken national und international vertreten. Die Weinvielfalt aus ganze Italien mit den unterschiedlichen Klima- und Bodenbedingungen ist die Essenz aus über 1.400 ha Rebfläche. Gruppo Italiano Vini steht für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards, gemeinsame Vermarktung und die wissenschaftliche Zusammenarbeit mit der Universität Verona. Der nachhaltigen Produktion haben sich alle Winzer verpflichtet.

Auch die Cantina Donini wurde von dieser Unternehmensgruppe im Laufe der Zeit erworben. Zu Beginn des 20. Jh. füllte Sg. Donini Weine der Umgebung für den Ausschank in seiner Trattoria in Genua unter seinem Label ab. Seine Söhne bauten die Idee mit der Firmengründung von Cà Donini aus. Im Portfolio von Cà Donini sind Rotweine und Weißweine, die alle in Venetien beheimatet sind.

Veneto - nicht nur o sole mio

Venetien ist bekannt für eine lange Tradition in jeglicher Hinsicht. Die Region südlich und südöstlich des Gardasees, in der sich bedeutende Weinanbaugebiete befinden, ist klimatisch begünstigt. Nicht nur von der Sonne, sondern auch von den mineralischen Böden aus den Endmoränen der Eiszeit in der Umgebung des Gardasees, die reich an Kalk sind. Dazu kommen die Winde vom Gardasee und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Viele Familienunternehmen in Venetien transportieren das gesammelte Know-how in der Erzeugung und Vermarktung seit Generationen. So findet sich eine kulinarische und gastronomische Vielfalt wieder, die seinesgleichen sucht - die starken Weinerzeugnisse aus Venetien eingeschlossen.