Lumare Rosato Calabria 2023
von Tenuta Iuzzolini

Kalabrien einfangen

Der Roséwein Lumato Rosato Calabria bringt den ganzen Süden mit. Schon seine Farbe ist einzigartig. Der IGT Landwein wird aus den Rebsorten Gaglioppo und Cabernet Sauvignon gekeltert. Die Weinberge des Herstellers Tensta Iuzzolini liegen in Kalabrien, und dort im östlichen Zentrum der Provinz Crotone, in Carfizzi im Gebiet "Motta" in 200 bis 300 m Höhe. Die Kalksteinanteile des Bodens sind neben dem Klima für die Aromen mit verantwortlich. 

Die Trauben wachsen im Spalier. Ihre optimale Reife ist innerhalb der ersten Oktoberdekade erreicht. Dann werden sie manuell geerntet. Nach einer kurzen Kaltmazeration mit den Schalen erfolgt eine sanfte Pressung und die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur. Den Ausbau erfährt der Wein in neuen Barriques aus französischer Eiche über acht Wochen. In der Flasche darf der Rosé bei kontrollierter Temperatur über die gleiche Zeit weiter reifen.

Kalabrien in einem Glas

Im Roséglas zeigt sich der Roséwein in einem interessanten Lachsrosa mit Kirschreflexen. Sein Bouquet ist zart, blumig mit einem Hauch von Gewürzen. Im Gaumen verhält sich der Rosé weich, harmonisch und lebendig. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Der Wein ist ein guter Begleiter zu Antipasti und Gerichten auf der Basis von Fisch und weißem Fleisch wie Hähnchen und Pute. 

Weingut TENUTA IUZZOLINI mit authentischem lokalen Charme

Das Weingut Tenuta Iuzzolini liegt an den Hängen der kalabrischen Berge in CIRÒ Marina und wurde im Jahr 2005 gegründet. Die Rebflächen für den IGT liegen um UMBRIATICO in Kalabrien. Das Weingut der Familie Iuzzolini wurde aus Natursteinen, Fliesen und Ziegelsteinen der Region errichtet. So verbindet sich Tradition im Einklang mit der Natur mit technischer Innovation. Der Weinkeller im fortschrittlichen Standard besteht aus Stahltanks und Fässern aus französischer Eiche und liegt 5 Meter unter der Erde. Mit seinen Natursteinen und Ziegeln stammt er aus dem 18. Jahrhundert und zeigt sich in all' seiner Ästhetik. Das Weingut kann seine Qualitätsanalysen und die Qualitätskontrolle an Ort und Stelle im Weinlabor durchführen. Mit Akribie und Sorgfalt holt die Familie Iuzzolini tagtäglich das Maximum heraus. Der Verkostungsraum der Tenuta Iuzzolini spiegelt die regionale ländliche Tradition wieder: Seltene Gegenstände, die typisch für das lokale bäuerliche Leben waren und sind, sind hier ausgestellt. Zusammen mit den alten Steinnischen des Weinguts erfährt der Raum seinen einzigartigen Charme des Terroirs als gewachsene Geschichte. 

Der lokale Reiz der Gegend um Tarent

Am Übergang Bucht von Tarent und Ionischem Meer gelegen, profitiert das Gebiet um Cirò Marina vom mediterranen milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die Weinberge an den Hängen umgibt im Temperaturwechsel das Spiel der Land- und Seewinde zwischen Tag und Nacht. Diese Temperaturschwankungen und ein guter ton- und mineralhaltiger Boden zeichnen die Weine dieser Region aus. Tarent wurde an dieser strategisch wichtigen Stelle vom Übergang des Golfs von Tarent zum Ionischen Meer als Stadt der zwei Meere von griechischen Siedlern gegründet. Der Hafen war schon immer ein wichtiges Handelszentrum, zuerst mit Griechenland und Kleinasien.