Anice Forte
von Marcati

Übersicht Marcati Anice Forte

Dieser Marcati Likör ist eine klassische Interpretation des traditionellen Anislikörs, den es in vielen Ausführungen aus verschiedenen Herkunftsländern gibt. Marcati Anice Forte wird in der italienischen Region Venetien hergestellt. Er ist kristallklar. Der Likör ist angenehm weich zu trinken und wird auch gerne zum Würzen von Kaffee und Nachspeisen genutzt.

Geschmackserlebnis

Angefangen bei den stark ausgeprägten Anisnoten, die sehr ausführlich die Geschmacksnerven füllen, geht der Marcati Anice Forte darauffolgend in vielfältigere Nuancen über. Dazu gehören mitunter fein würzige Beiklänge von Zimt, Kardamom und Muskat. Summa summarum ist er eine herrliche Mischung aus Herb und Süß mit intensiven Gewürzaromen.

Edelspirituosen Marcati

Die Unternehmensgeschichte von Marcati fängt im Jahr 1919 an, als die beiden Brüder Luigi und Pietro Marcati in der Apotheke ihrer Familie zu arbeiten beginnen. Mithilfe der dort verfügbaren Mittel und Rohstoffe führen sie Experimente mit Destillaten durch und sind schließlich auch erfolgreich. Bald darauf kannte man ihre Edelbrände und kaufte sie im Umkreis auch gerne ein. Trotz eines Rückschlages im Zweiten Weltkrieg, bei dem die gesamte Produktion zerstört wurde, machten die Brüder weiter und erbauten eine Neue. Der Familienbetrieb arbeitet heute zwar mit modernen Mitteln, doch orientiert sich noch immer am alten Rezeptbuch von Pietro.

Zur Region

Venetien ist ein rund 18 000 km² großes Gebiet im Nordosten Italiens. Es ist berühmt für seine malerischen Städte wie Venedig und Verona, die jährlich von unzähligen Touristen aus aller Welt besucht werden. Aber auch für seine vielfältigen Kultur- und Theaterangebote, weite Badestrände sowie köstliche kulinarische Highlights. Weinberge säumen sich über ganz Venetien und tragen Früchte für Weine wie den Valpolicella. Venezianisch wird nunmehr als eigenständige Sprache anerkannt, weil es so stark vom normalen Italienisch abweicht.