Distilleria Fratelli Branca

Ein Schuss Lombardei in jeder gut geführten Bar

Der Spirituosenhersteller Distilleria Fratelli Branca bietet eine große Auswahl an verschiedenen Spirituosen, die in rund 250 eigenen Geschäften weltweit verkauft werden. Unter dem Motto "Altbewährtes erneuern" ist die Firma mit Sitz in Mailand ständig darum bemüht, die traditionellen Rezepturen zu verbessern und Neues auszuprobieren. Gegründet wurde die Distilleria Fratelli Branca bereits im Jahr 1845 von Bernardino Branca und ist bis heute im Besitz der Familie Branca. Die Vision der Unternehmensleitung ist es, den Geschmack Italiens auf der gesamten Welt zu verbreiten. Eines der ersten und sicher bekanntesten Produkte des italienischen Traditionsunternehmens in der Lombardei ist der nach der Eigentümerfamilie benannte Fernet Branca, der heute aus keiner Bar mehr wegzudenken ist.

Natürlichkeit, Qualität und Nachhaltigkeit

Die Zutaten für die in der Lombardei produzierten Liköre der Distilleria Fratelli Branca, wie für den Kräuterlikör Fernet Branca, den Tequila Sierra oder den Match Whisky, stammen aus vier verschiedenen Kontinenten. Bei der Auswahl der Produzenten, Bauern und Zulieferern wird großes Augenmerk auf die nachhaltige Herstellung der Zutaten gelegt. Der Fernet Branca enthält immerhin eine Vielzahl an Kräutern wie Myhrre, Aloe, Kardamon oder Safran. Die Ursprünglichkeit der verwendeten Kräuter und sonstigen Zutaten sowie das Verfeinern traditioneller Rezepturen haben die Distilleria Fratelli Branca so erfolgreich gemacht. Die jeweiligen Destillate werden meistens nicht nur in einer einzigen Geschmacksrichtung produziert, sondern, wie zum Beispiel der Grappa Candolini, der als Bianca, Classica, Riserva, Gran Miele oder als Moscato Barrique auf den Markt kommt.

Eine museale Reise

Im Jahr 2006 hat die Distilleria Fratelli Branca einen eigenen Ethik-Kodex formuliert, der, gemeinsam mit dem Kodex zur Nahrungsmittelsicherheit und dem Arbeitskodex, die Werte und Visionen der Unternehmensführung beinhaltet. Dabei geht es vor allem darum, dass sich die Firmenangestellten als Teil einer großen Familie fühlen. Um nicht nur den Mitarbeitern, sondern auch interessierten Besuchern in der Lombardei die besondere Geschichte der Distilleria Fratelli Branca näherzubringen, wurde im Industriegebeit von Mailand ein eigenes Museum eröffnet. Die Sammlung auf 1000 Quadratmetern umfasst neben historischen Dokumenten und ehemalige Herstellungsgeräten auch ein Areal mit Kräutern, ein Experimentierlabor und Nostalgie-Kunstwerke, die einst für die Bewerbung von Fernet Branca geschaffen wurden.