Strega Alberti - italienische Liköre und Süßspeisen

Giuseppe Alberti gründete 1860 das Unternehmen Strega Alberti in Benevento, eine Provinz in Kampanien. Kampanien liegt im südwestlichen Italien mit der Hauptstadt Neapel. Giuseppe errichtete seine Firma in der Nähe eines Bahnhofs, um sein Produkt schnell und einfach transportieren und exportieren zu können. Noch heute werden die Produkte (vor allem alkoholische Getränke und Süßspeisen) von Strega Alberti in der alten Fabrik neben dem Bahnhof hergestellt. Das Unternehmen beschäftigt heute über 75 Mitarbeiter. Das Geschäft teilt sich in zwei Hauptbereiche auf, traditionelle Liköre und Süßspeisen mit einer Konditorei (seit 1998). Das Unternehmen befindet sich noch immer im Besitz der Familie Alberti mit Hauptsitz in Benevento in Kampanien. Die Unternehmensphilosophie liegt darin, traditionelle Produkte mit technologischem Fortschritt zu kombinieren. Die wichtigsten Handelspartner von Strega Alberti sind der heimische Markt in Italien, Nordamerika, Lateinamerika und natürlich Europa.

Unternehmensphilosophie

Strega Alberti hat es sich zur Aufgabe gemacht, alte Traditionen und Rezepte mit neuen Technologien und Know-How zu verbinden.

Produktion

Für die Produktion werden nur die neusten Technologien und Maschinen verwendet, um die beste Qualität erzielen zu können.

Strega Likör

Der Likör ist einer der bekanntesten italienischen Liköre und unverkennbar im Geschmack. Für die Herstellung werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet.
Es werden über 70 verschiedene Gewürze und Kräuter mit einzigartigen Eigenschaften für die Herstellung verwendet. Besonders die Kräuter aus der Region Kampaniens – wie Minze, Wacholder und Schwertlilie – sind charakteristisch für den Likör. Die gelbe Farbe erhält er durch die Zugabe von Safran. Für das perfekte Aroma, reift der Strega Likör für lange Zeit in Holzfässern aus Esche.

Alberti Konditorei

Für die Süßspeisen werden nur Rohstoffe mit höchster Qualität verwendet. Chocolatiers und Patissiers überwachen die Verarbeitung und Herstellung der Süßspeisen, um einen einzigartigen Geschmack zu gewährleisten. Alle süßen Produkte, wie z.B. ein Biskuitkuchen oder Pralinen, erhalten durch die Zugabe vom Strega Likör einen starken, herben und vor allem einzigartig Geschmack, der seines gleichen sucht.