Borghi d'Elsa Chianti Magnum 1,5 L 2023
von Melini

Melini - Borghi d'Elsa Chianti Magnum

Der Borghi d'Elsa Chianti Magnum ist ein ausgezeichneter Rotwein, welcher in der Qualitätskategorie D.O.C.G., einer kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung angesiedelt ist. Durch die Gärung in Edelstahltanks und der anschließenden 6-monatigen Reifung in Edelstahlfässern entsteht ein unvergleichbarer Geschmack. Um das Gefühl der Toskana am besten zu vermitteln, eignet sich dieser Wein perfekt zu gebratenem oder gegrillten Fleisch. Ebenfalls ist er eine gute Begleitung zu herzhaften Nudelgerichten. Der Rotwein besteht aus einem Anteil von 90 % Sangiovese Grosso, in Kombination mit 10 % Canaiolo Nero.

Verkostungsnotiz

Der Geschmack des Weines ist trocken und füllig und bringt wiederkehrende Fruchtaromen mit sich. Ein Hauch Mandel und Würzaromen sind spürbar und werden durch präsente Säure und kräftige Gerbstoffe begleitet. Der Abgang ist ausgewogen und anhaltend, kräftig und fein. Der Geruch wird durch fruchtige Aromen von Himbeere und Brombeere geprägt. Insgesamt ist der Geruch kräftig und fein und besitzt ebenfalls duftige Aromen wie Veilchen und Lilien. Die Farbe des Weines ist ein leuchtendes Rubinrot. 

Weingut und Produzent

Dieser großartige Rotwein stammt von einem Weingut namens Melini (Gaggiano), welches in der Toskana liegt und zum Chianti-Classico-Gebiet gehört. Das Weingut ist der Inbegriff für toskanischen Wein und existiert bereits seit 1705. Ein Großteil der Einnahmen wurden in die Weiterentwicklung der eigenen Produktion gesteckt, wodurch deutliche Impulse für den Erfolg gesetzt wurden. Der erste Wein in bauchigen Weinflaschen wurde 1860 in der Toskana auf den Markt gebracht. Mittlerweile hat das Weingut eine Rebfläche von 554 Hektar, von denen 136 Hektar für den Rebenanbau genutzt werden. Davon werden circa 80 % mit Sangiovese angepflanzt. Bereits 1877 wurde die Kellerei Melini in der Toskana mit einer Goldmedaille für ihren Beitrag an der Verbreitung von toskanischen Weinen in die Auslandsmärkte gekennzeichnet. Da die Qualität bis heute standgehalten hat, scheint die Auszeichnung immer noch gerechtfertigt.