Mille e una Notte Grappa
von Donnafugata

Donnafugata - Mille e una Notte Grappa

Auf der größten Insel im Mittelmeer weiß man, wie man genießt. Sizilien bietet neben seinem unvergleichlichen Landschaftsbild unzählige kulinarische Feinheiten und Leckerbissen. Edle Grappas, sinnliche Liköre und liebliche Weine haben es schon lange von der Insel hinaus in die Welt des Genusses geschafft. Das Klima hier ist mediterran, mit Niederschlägen im Herbst und Winter, trockenen und luftigen Sommern und großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese klimatische Besonderheit trägt maßgebend dazu bei, dass auf Sizilien Rebsorten mit einzigartigen sensorischen Eigenschaften kultiviert werden. Dies macht sich das Weingut Donnafugata zunutze und verarbeitet die Trester der Rebsorte Nero d’Avola und weiterer lokaler Trauben zum besonderen Grappa Mille e una Notte (ital. Mille e una notte = Tausend und eine Nacht).

Verkostungsnotiz

In kleinen Eichenfässern gereift, die ihm seine zartgoldene Farbe und Brillanz verleihen, verströmt der Mille e una Notte im Glas einen frischen Duft von getrockneten Blumen und eingelegten Früchten. Im Mund warm und weich, öffnet dieser Grappa aus Sizilien gekonnt sein breites Spektrum, gibt dabei Noten von aromatischen Wildkräutern, Mandelkrokant und Honig frei, und überzeugt durch einen langen Abgang, in dem die Frucht- und Röstaromen weiter anhalten.

Über den Produzenten

1983 gründen Giacomo und Gabriella Rallo das Weinunternehmen Donnafugata, was so viel bedeutet wie Frau auf der Flucht. Damit nimmt man Bezug auf den Roman Der Leopard von Tomasi di Lampedusa, der die Geschichte einer Königin erzählt, die in diesem Teil Siziliens, in dem heute die Weinberge des Betriebs liegen, Zuflucht fand. Heute verfügt Donnafugata über drei Produktionsstätten in Marsala, bei Contessa Entellina und auf Pantelleria, sowie über 440 Hektar Fläche, auf denen über 20 Rebsorten angebaut werden.

Über die Region

In Italienische Reise schrieb Johann Wolfgang von Goethe: Italien ohne Sizilien macht gar kein Bild in der Seele: hier ist erst der Schlüssel zu allem. Heute ist Sizilien in erster Linie für seine traumhaften Strände, die einzigartige Landschaft und die Vulkane Ätna und Stromboli bekannt. Genießer schätzen die Mittelmeerinsel nicht nur für die schmackhafte sizilianische Küche, sondern auch für ihre ausgezeichneten Oliven und Olivenöle, Zitrusfrüchte, Manna, Weine, Liköre und Grappas.