Blanc il Sauvignon di Nonino Grappa
von Nonino

Besonderheiten Nonino Grappa Il Sauvignon Blanc

Der Grappa Blanc il Sauvignon ist ein italienisches Spitzenprodukt des Herstellers Nonino. Dieses Destillat begeistert durch den eleganten und hocharomatischen Charakter. Der Grappa wird traditionell aus sortenreinen frischen Trestern von Sauvignon-Trauben hergestellt. Die Trester werden sorgsam unter Luftabschluss und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend werden sie sofort destilliert. Der erstklassige Grappa ruht dann für sechs Monate in Edelstahlfässern. Das Resultat ist ein edles Destillat, das Nase und Gaumen betört.

Verkostungsnotiz

Der Grappa wird in einem tulpenförmigen Glas bei ca. 12 °C serviert. Vor dem Verkosten sollte er einige Minuten im Glas ruhen. Kommt das Destillat mit Sauerstoff in Kontakt, entfaltet sich der Duft besser, und die Harmonie zwischen Nase und Gaumen wird vollkommener. Probieren Sie das helle Destillat doch einmal Schluck für Schluck zu Fisch und Sushi!

Kurzinformation Nonino

In der Weinbauregion Friaul in Norditalien hat der Familienbetrieb seinen Stammsitz. Seit 1897 produziert das Unternehmen hochwertige Destillate. Im Dezember 2003 widmete die New York Times der Familie Nonino das “Saturday Profile” aus Anlass des 30-jährigen Jubiläums des Grappa Monovitigno. Im Februar 2008 würdigte die Frankurter Allgemeine Zeitung die Familie Nonino mit einer ganzen Seite im viel gelesenen Wirtschaftsteil der Sonntagsausgabe. Heute wie früher steht die Destillerie für traditionelle Handwerkskunst. 

Kurzinformation Region Friaul

Der Firmensitz des Familienbetriebs befindet sich in Percoto im Friaul, einem beschaulichen Ort mit rund 1500 Einwohnern im Nordosten Italiens. Friaul-Julisch-Venetien grenzt an Österreich, Slowenien und das Adriatische Meer. Die Gegend ist bekannt für die gezackten Gipfel der Dolomiten und die Weingüter. Die Region ist ein beliebtes Reiseziel sowohl zum Baden und Wandern im Sommer als auch zum Skifahren im Winter. In Friaul wird einfache Küche bevorzugt. Hier wird die Polenta, ein Maisgericht, auf verschiedene Weise zubereitet und hoch geschätzt. Verschiedene Rezepte machen den Urlaubern Appetit! Auch Wein wird in dieser Region angebaut; früher rote Trauben, heute vorwiegend weiße Trauben.