Olio Extra Vergine di Oliva DOP Terra di Bari Castel del Monte 500ml
von Villa Vinci

Authentischer Geschmack mit Tradition

Das Olio Extra Vergine di Oliva DOP Terra di Bari Castel del Monte aus der Villa Vinci wird in der Terra di Bari-Region Apuliens produziert, die sich durch ihr einzigartiges Terroir auszeichnet - mit kalkhaltigen Böden, warmem Klima und einer Fülle an jahrhundertealten Olivenbäumen. Diese Bedingungen verleihen diesem Olivenöl seinen unverkennbaren Geschmack und seine ausgezeichnete Qualität. Das extra native Öl wird in einer Granitmühle kaltgepresst. Es wird nicht raffiniert oder chemisch behandelt. Es ist äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar und verleiht zahlreichen Gerichten eine geschmackliche Verbesserung. Das Geschmacksprofil aus vielfältigen Aromen in perfekter Harmonie macht dieses Olivenöl zu einer Delikatesse für Kenner.

Vielfältige Aromen in harmonischer Verbindung

Eine ausgewogene Balance aus fruchtigen, bitteren und pikanten Noten zeichnen dieses Öl der Villa Vinci aus. Zunächst werden die fruchtigen Aromen von grünen Tomaten, grünen Äpfeln und frischem Gras wahrgenommen. Diese verleihen dem Olivenöl eine angenehme Frische. Dann folgt ein leicht bitterer Geschmack, der an Mandeln erinnert, gefolgt von einem angenehmen, anhaltenden pikanten Abgang.

Villa Vinci – Synonym für erstklassiges Olivenöl

Villa Vinci ist eine Marke des apulischen Unternehmens SUD ITALIA ALIMENTARI SRL, dessen Geschichte bis ins Jahr 1929 zurückreicht. Vincento Cassetta begann damals bereits mit dem Handel der besten Olivenöle Apuliens. Die Oliven werden von ausgewählten lokalen Bauern bezogen, die nach strengen ökologischen Prinzipien arbeiten und die Ernte von Hand durchführen. Die rein mechanische Verarbeitung der Oliven gewährleistet den vollständigen Erhalt der natürlichen Aromen. Zahlreiche Zertifizierungen belegen die Bio-Qualität und Herkunft der Öle aus der Villa Vinci. Darunter ist auch die geschützte Herkunftsbezeichnung DOP Terra die Bara.

Apulien

Die Region Apulien (auf Italienisch „Puglia“) im Südosten Italiens bildet den Absatz des italienischen „Stiefels“. Apulien ist bekannt für seine atemberaubende Küstenlandschaft, seine historischen Städte, darunter Bari und Lecce, sowie seine einzigartige Architektur, wie den Trulli-Häusern in Alberobello, die zum Weltkulturerbe gehören. Olivenhaine und Weinberge dominieren die Landschaft und die Region ist ein bedeutender Produzent von Olivenöl und Wein. Insbesondere das Olivenöl aus der Region Terra di Bari wird für seinen fruchtigen Geschmack und die hohe Qualität weltweit sehr geschätzt.