Ottagono Nero di Troia Riserva 2014
von Torrevento

Nero di Troia Riserva Ottagono von Torrevento

Der Nero di Troia Riserva Ottagono ist ein italienischer Rotwein des Weinguts Torrevento aus Apulien, der seinen Namen "Ottagono" ("Achteck") der achteckigen Form des Stauferkastells Friedrichs II verdankt. Es liegt in der Nähe des Weinguts im nördlichen Teil Apuliens, der Murgia.

Gekeltert wird der italienische Rotwein aus der einheimischen Rebsorte Nero di Troia, die vollmundige und fruchtige Weine hervor bringt. Die Trauben werden relativ spät geerntet, Richtung November, und sie werden im langen Kontakt mit den Traubenhäuten vergoren. Das ergibt eine sehr gute Extraktion der Farbe und der Tannine. Der Nero di Troia Riserva Ottagono wird dann acht Monate lang im Zementbehälter gealtert, und danach für zwölf Monate in großen Holzfässern verfeinert.

Nero di Troia Riserva Ottagono - Verkostungsnotiz

Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Backpflaume und Sauerkirsche. Würzige Nuancen von Tabakblatt, Kaffeebohne, Zedernholz und Vanille. Am Gaumen saftig und beerig mit süßem Tannin, vollmundig und mit geschmeidiger Textur. Toll gebaut, wuchtig und doch mit einladender Frische. Ein großer Roter, der bestens zu Wild- und Schmorgerichten passt und mit einem gereiften Stück Hartkäse harmoniert.

Das apulische Weingut Torrevento

Das Weingut Torrevento wurde 1948 von dem Brüderpaar Francesco und Domenico Liantonio gegründet. Torrevento keltert eine große Bandbreite an Weinen in rot, weiß und rosè aus verschiedenen autochtonen und internationalen Rebsorten.

Apulische Weine

Apulien hat sich erst recht spät auf seine hervorragenden eigenen Rebsorten und das günstige Klima besonnen. Heute jedoch weist die süditalienische Region eine große Anzahl handwerklich hervorragend gemachter italienischer Rotweine auf. Als Rebsorten werden sowohl einheimische Sorten als auch internationale angebaut.