Inzolia Terre Siciliane 2023
von Paolini

Artikelnummer: 70279
Weinkategorie: Wein
Marke: Paolini
Region: Sizilien
Qualitätskategorie: IGP
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Inzolia
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Herkunft: Wein aus Italien
Hersteller: Cantine Paolini - C.da Gurgo 168 / A - I 91025 Marsala (TP) - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Menge: 750 ml
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Frisch und exotisch

Der Weißwein Inzolia Terre Siciliane verköpert authentisch Sizilien mit den Aromen seiner Macchia. Der Landwein der Kategorie IGT wird komplett aus der Rebsorte Inzolia hergestellt. Inzolia wächst als eine der ältesten autochthonen Sorten im Westen Siziliens. Optisch erscheint der Inzolia strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Sein Aroma ist schon an der Nase intensiv und erinnert an exotische Früchte.

Dieser Inzolia hat ein intensives Aroma, das an exotische Früchte mit Ananas, Aprikose und Vanille erinnert. Im Gaumen zeigt sich der Wein Inzolia genauso frisch und fruchtig und hat einen sanften Abgang. Dadurch passt der sizilianische Weißwein perfekt zu frischen Salaten, Gerichten auf der Basis von Fisch und Frutti di Mare. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 8 bis 10 Grad C. 

Die Cantine transportiert den Gehalt der terra siciliana

Seit der Antike wird Weinbau auf Sizilien betrieben, so auch in Marsala und seinem Hinterland. Diese Region ist für ihre große Fruchtbarkeit bekannt. 1964 wurde die Kooperative Paolini von einigen Winzern gegründet, um die Veredelung von Weinen auf besseren Böden durchführen zu können und vom gemeinsamen Know-How und der Vermarktung der Weine zu profitieren. 1972 war das Jahr der ersten Weinlese. Seitdem bestimmen kontinuierliche Zuwächse der Umsätze der Cantine Paolini das Bild. Namensgeber für das Weingut Paolini war der Mönchsorden der Paolotti, die schon Anfang des 16. Jh. Weinbau im heutigen Stadtteil Paolini zu betreiben. In dieser Region um Marsala, der westlichsten Stadt in Siziliens mit einem alten Hafen, wohnten schon immer Winzer. Aus diesem Grund war die Wahl des Namens Paolini für das Projekt sehr einfach. Mit heutigen 3.000 Hektar Weinbergen und tausend Winzern, die an de Kooperation teilhaben, is das Unternehmen Cantine Paolini zu einem der größten Weingüter in Sizilien aufgestiegen. Die Leidenschaft für die Tradition der antiken Kulturtechnik wird hier selbstverständlich von einer Generation der Winzer an die nächste weiter gegeben. 

Marsala - eine wechselvolle Geschichte

Die Karthager gründeten mit einer Festung im Jahre 397 v. Chr. Lilybaion auf dem Gebiet des heutigen Marsala. Diese Festung konnte über Jahrhunderte nicht eingenommen werden. Der Friedensvertrag mit Rom brachte es 241 v. Chr. mit sich, das Gesamtsizilien an das Römische Reich kam. Erst den Arabern gelang es, 827 n. Chr. die Festung zu erobern. Wenige Kilometer weiter südöstlich wurde die Festung neu reicht. Lilybaeum war somit die erste italienische Stadt unter islamischer Herrschaft. Der christlich autonome Osten stand zwar de jure auch unter der Herrschaft der Araber ab 965, de facto musste die Region als autonomes Gebiet nur Tribute und Steuern an den Kalifen zahlen und war damit in der Glaubensausübung frei. Die exportorientierte Landwirtschaft entwickelte sich schon damals unter den Sarazenen zur vollen Blüte. Aus Marsala - oder auf Arabisch: Hafen Alis - sind vermutlich die Schiffe beladen mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen ins Mittelmeer gestochen. Byzanz gelang die Rückeroberung nicht. Erst die Normannen konnten 1061 Sizilien erfolgreich einnehmen. Damit wechselte Sizilien von der Ostkirche in die Westkirche.

Zutaten & Allergene: Enthält Sulfite

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