Podere Montepulciano d'Abruzzo Magnum 1,5 l 2022
von Umani Ronchi

Podere Montepulciano d'Abruzzo Magnum- Umani Ronchi

Dieser sensationelle Rotwein der abruzzesischen Tradition wird aus 100 Prozent reinen Montepulciano-Trauben gekeltert und eignet sich sowohl für informelle als auch für formelle Anlässe, dank seiner Qualität und der Sorgfalt bei der Weinbereitung sowie dem Prestige der Trauben und der immensen Raffinesse des Weinguts Umani Ronchi. Die Abruzzen sind der Ursprungsort. Die Weinberge, auf denen die Trauben geerntet werden, befinden sich hauptsächlich in den Provinzen Chieti und Teramo.

Die "tendone" ist die in den Abruzzen am weitesten verbreitete Anbauform; sie gilt als relativ produktiv und kann bei richtiger Handhabung Trauben von hervorragender Qualität hervorbringen. Umani Ronchi ist die Weinkellerei der Familie Bianchi-Bernetti, die seit 1957 mit Sorgfalt und handwerklichem Geschick Qualitätsweine herstellt und sich auf die in den Marken und Abruzzen gedeihenden Rebsorten Verdicchio und Montepulciano konzentriert.

Die Weinlese erfolgt von Hand und findet normalerweise zwischen Ende September und den ersten 10 Tagen des Oktobers statt. Die Weinbereitung erfolgt durch eine maximal 10-tägige Mazeration in Stahltanks, gefolgt von einer alkoholischen und malolaktischen Gärung. Danach reift der Wein etwa 4 Monate lang in Stahltanks. Vor der Vermarktung wird der Wein für eine kurze Zeit in der Flasche gelagert.

Organoleptische Eigenschaften

Die organoleptische Analyse dieses Rotweins zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Aroma beginnt mit schönen Pflaumen- und Sauerkirschnoten. Der Geschmack im Mund ist kräftig und vollmundig, mit einem leicht tanninhaltigen, trockenen und angenehmen Abgang. Hervorragend zu Spaghetti mit Fleischsoße, Braten aus weißem und rotem Fleisch, Hähnchen und Kaninchen Cacciatore sowie zu gemischten Grillgerichten.

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16° C in einem breiten Kelch, der eine ausreichende Sauerstoffzufuhr ermöglicht.

Das Anbaugebiet

Der Montepulciano ist eine der am weitesten verbreiteten autochthonen Rotwein sorten von Rotwein in Italien und wird hauptsächlich an der Adriaküste der Halbinsel angebaut. Der Montepulciano d'Abruzzo von Umani Ronchi ist ein Ausdruck dieser Rebsorte, der darauf abzielt, ihre sortentypischen Eigenschaften und ihre Frische hervorzuheben und sie mit der entsprechenden Überzeugungskraft und Weichheit zu verbinden. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Trinkbarkeit und Annehmlichkeit, der sich mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt.