Pomodori Secchi 270g
von Casa Rinaldi

Sie dürfen auf keiner Vorspeisenplatte und eigentlich auf keinem italienischen Tisch fehlen: die getrockneten Tomaten. Dafür werden die besten italienischen Tomaten in unterschiedlichsten Verfahren getrocknet und im Anschluss in einem guten Öl eingelegt. Das ist natürlich auch bei den Pomodori Secchi von Casa Rinaldi der Fall. Bei diesem Produkt wurden die heimischen italienischen Tomaten in einem Sonnenblumenöl eingelegt und können so ihr natürliches, leicht süßliches Aroma behalten. Zu den Vorteilen der getrockneten Tomaten in der italienischen Küche gehört ihre Vielseitigkeit. Sie passen gut auf jedes belegte Sandwich, sind eine hervorragende Ergänzung bei der Antipasti, eine tolle Grundlage für Saucen zu Pasta oder bei Dressings oder können natürlich auch pur genossen werden. Dabei ist es vor allem die Süße, die beispielsweise den Pastasaucen eine besondere Raffinesse verleiht.

Italienische Feinkost aus der Emilia-Romagna

Casa Rinaldi ist ein Experte für Feinkost aus dem gesamten Italien. Das Unternehmen selbst hat seine Wurzeln jedoch in der Emilia Romagna, dieser besonderen Gegend Italiens, die unter Feinschmeckern einen herausragenden Ruf genießt. Die italienischen Spezialitäten dieses Unternehmens umfassen alles, was man sich aus dem Speisekorb Italiens wünschen kann. Von hochwertigen Olivenölen über Balsamico bis hin zu eingelegten Produkten aus der Heimat, wie es auch hier bei den getrockneten Tomaten der Fall ist. Dabei setzt man bei den Rezepturen vor allem auf Tradition bei gleichzeitiger Innovation. Mit immer neuen Produkten versucht Casa Rinaldi den Kunden interessante neue Dinge zu präsentieren.

Emilia Romagna - mehr als nur ein Weinanbaugebiet

Unter den Kennern guter italienischer Weine genießt die Emilia-Romagna schon seit langer Zeit einen hervorragenden Ruf. Aber das Gebiet rund um Rom, das in seiner Geschichte schon immer eine wichtige Rolle für ganz Italien gespielt hat, ist weit mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Das Klima der Region erlaubt den Anbau exzellenter Produkte, die sich auch in den Gläsern von Casa Rinaldi wiederfinden. Mit Bologna ist eine der absoluten Zentren für Feinschmecker in der Region zu finden. Wer also auf der Suche nach besten italienischen Produkten und neuen Entdeckungen in der italienischen Küche ist, wird sich in der Emilia-Romagna mehr als nur richtig aufgehoben fühlen.