Ribolla Gialla Spumante Extra Dry
von REGUTA

Artikelnummer: 7660
Weinkategorie: Schaumwein
Marke: REGUTA
Region: Friaul
Qualitätskategorie: IGT (Landwein)
Jahrgang:
Rebsorte: 100% Ribolla Gialla
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Herkunft: Schaumwein aus Italien
Hersteller: REGUTA S. Agr. S. - Via Bassi, 16 - 33050 Pocenia (UD) - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Menge: 750 ml
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Bis ins 13. Jh.

Die überlieferten Dokumente für die Rebsorte Ribolla Gialla gehen bis in das tiefe Mittelalter zurück. Möglicherweise war die gleiche Rebsorte, die in Slowenien und Friaul-Julisch-Venetien heimisch ist, schon bei den Römern unter der Bezeichnung Evola bekannt. Wir empfehlen diesen Spumante als Begleiter zu Antipasti oder anderen leichten Vorspeisen, Salat und Vitello Tonnato. Gegrillter Fisch oder helles Fleisch lassen sich hervorragend mit diesem Spumante kombinieren. Der Spumante Ribolla Gialla Extra dry erscheint säurebetont und gelb im Sektglas. Die Duftnote vermittelt eine Idee von Zitronen, Honig, Mandeln oder exotischen Früchten. Im Geschmack ist der Schaumwein frisch und würzig bei einer ebenso frischen prickelnden Perlage. Er weist eine gute Struktur auf und sein Aroma im Abgang wirkt lange nach. Um das Aroma am besten zu genießen, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 8 - 10 °C.

REGUTA - wichtiger Produzenten aus Friaul

Das Weingut REGUTA ist in Pocenia in Friaul ansässig. Unweit der friaulischen Riviera ist die kleine Gemeinde in der Provinz Udine zu finden, in der Nähe zur römischen Siedlung Aquileia. In dem DOC Anbaugebiet gibt es noch Platz für den guten Landwein der Appellation IGT wie für diesen Ribolla Giallo. Im Jahre 1928 wurde das Weingut REGUTA von Ettore Anselmi gegründet. Seine Söhne Giuseppe und Luigi Anselmi und seine Enkel führten das Unternehmen weiter. 250 Hektar Rebfläche gehören heute zum Terrain der Cantina, verwöhnt von der Meeresbrise des Adriatischen Meers und den lehmigen Böden aus der Eiszeit, die reich an Mineralien sind. REGUTA pflegt den Anbau autochthoner Rebsorten neben klassischen wie Chardonnay, Pinot Bianco und Sauvignon.

Optimales Mikroklima in der Region

Auch die Ribolla Gialla profitiert von der Nähe zum Adriatischen Meer und den klimatischen Bedingungen des Vorlands der Alpen und der Ausläufer Richtung Slowenien. Das lokale Klima ist gekennzeichnet durch trockene, angenehme Sommer bei milden Wintern. Die Meereswinde, Winde von den Hängen und Bergen und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, Land und Wasser bringen eine angenehme Luftzirkulation mit sich. Die tonhaltigen Böden sind das Ergebnis von Jahrtausende langer Arbeit der Verwitterung, Wind und Wellen - seit der Eiszeit. Diese Randbedingungen schaffen ein optimales Klima für die Weinkultur in der Gegend Friaul.

Zutaten & Allergene: Enthält Sulfite

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