Sauvignon Blanc Südtirol 2023
von Kellerei Bozen

Südtiroler Sauvignon der Kellerei Bozen

Es gibt nicht viele Weine, die von der anerkannt strengen und hoch selektiven Merum-Redaktion mit zwei Herzen ausgezeichnet werden! Dieser Südtiroler Sauvignon von der Kellerei Bozen hat dieses Kunststück vollbracht. Aber auch andere Kritikerinstanzen können sich ebenso wie zahlreiche Freunde italienischer Weißweine für diesen Südtiroler Sauvignon erwärmen. Dieser italienische Weißwein punktet mit seiner Frische, seinen tropischen Fruchtaromen ebenso wie mit seinem schmeichelnden Charakter, der den Südtiroler Sauvignon von der Kellerei Bozen zu einem universell einsetzbaren vinologischen Begleiter vieler herzhafter Gerichte macht.

Verkostung des Südtiroler Sauvignon

Ein Weißwein von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Duft nach Holunder, Stachelbeere und Zitrus. Im Mund schmelzig mit ausbalancierter Säure und fruchtiger Komponente. Perfekt zu Fisch vom Grill oder Räucherfisch, Geflügel und Gemüseaufläufen.

Weine der Kellerei Bozen

Obwohl die die Kellerei Bozen erst 2001 gegründet wurde, kann sie dank des Zusammenschluss der aus dem Zusammenschluss der traditionsreichen Kellereien Gries und St. Magdalena auf herausragende Weinlagen und einen exzellenten Rebbestand zurückgreifen. Auf über 350 Hektar werden unter strengen Qualitätsmaßstäben Weine erzeugt, die die die Kellerei weit über die Landesgrenzen hinaus gekannt gemacht haben. Dass die Größe der Kellerei Bozen hohen Qualitäten nicht im Wege steht, zeigen die zahlreichen Auszeichnungen, wie beispielsweise für den Südtiroler Sauvignon. Verantwortlich hierfür ist die Sorgfalt der Winzer aber auch das Terroir, das für den Südtiroler Sauvignon herausragende Anbaubedingungen bereithält.

Anbauregion des Südtiroler Sauvignon

Die Weine aus Südtirol Alto Adige zählen heute wieder zu den meist nachgefragten Weinen. Wie kaum eine andere Region ist es den ambitionierten Winzern aus Südtirol Alto Adige gelungen Tradition und Moderne, Internationalität und autochthone Regionalität miteinander zu vereinen. Ein leuchtendes Beispiel hierfür gibt der Südtiroler Sauvignon von der Kellerei Bozen ab, der ein schon jung zugänglicher italienischer Weißwein ist, der dennoch über eine ganze Menge Charme und Charakter verfügt.