Grappa aus dem Brachettotrester der traditionellen DOC-Gebiete um Acqui Terme.
Der hieraus gebrannte Grappa wird in Stahlfässern ausgebaut. Seine Farbe ist hell, glasklar und der Duft fein mit breit gefächertem Aromaspektrum und leicht zitrusartigen Tönen. Jung und fragrant. Der delikate Geschmack ist frisch, charakterisiert durch leichte Fruchtaromen, mit sauberem und langem Abgang.
Die „Antica Distilleria Sibona“, die sich nur wenige Kilometer von Städtchen Alba entfernt befindet, zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Destillerien Italiens. Sie wurde vor mehr als 100 Jahren gegründet und besitzt die „licenza di distillazione N° 1“, eine begehrte Lizenz, die vom Finanzamt ausschließlich an traditionsreiche Destillerien vergeben wird. Eine hohe Qualität zu gewährleisten, war und ist Sibonas oberstes Ziel. Um auch die feinsten Düfte und Aromen zu erhalten, wird nur bester Traubentrester aus der Region Piemont genutzt, der gleich nach dem Eintreffen in der Destillerie verarbeitet wird.
Hersteller: Distilleria Grappa Sibona S.p.A. - Località Buonagiunta 1/A - 12040 Piobesi D'alba (CN) - Italien.