Primaronda Castel del Monte Rosato 2023
von Torrevento

Primaronda Rosato Castel del Monte von Torrevento

Der Primaronda Rosato Castel del Monte ist ein charmanter italienischer Rotwein des apulischen Weinguts Torrevento. Er wird in in der DOC-Zone Castel del Monte gekeltert, der Gegend des berühmten achteckigen Schlosses Castel del Monte des Stauferkaisers Friedrich II. Die verwendete Rebsorte für den Primaronda Rosato Castel del Monte heißt Bombino Nero, eine einheimische Varietät. Nach der Ernte werden die Trauben für den italienischen Rotwein Primaronda Rosato Castel del Monte aus Apulien nach kurzer Maische sanft abgepresst, vergoren und dann für gut vier Monate in Edelstahlbehältern gereift. Danach kommt der Primaronda Rosato Castel del Monte auf die Flasche.

Primaronda Rosato Castel del Monte - Verkostungsnotiz

Korallrosa. Der Wein duftet nach Erdbeeren, Himbeerdrops und Banane. Am Gaumen frisch, saftig, strukturiert mit leichter Würze und Mineralität. Fruchtbetonter Abgang. Sehr lecker zu pikanter Fischsuppe, überbackenen Auberginen oder Nudeln mit Gemüse.

Das apulische Weingut Torrevento

Das Weingut Torrevento gehört zu den bekanntesten, qualitativ hochwertigen Weingütern Apuliens. Es wurde bereits 1948 von dem Brüderpaar Francesco und Domenico Liantonio gegründet. Torrevento widmet sich der Herstellung von Weinen sowohl aus einheimischen und internationale Rebsorten. Bisweilen auch als Cuvee.

Weine aus Apulien

Apulien ist ähnlich wie Sizilien erst recht spät in die Spitzenliga weinproduzierender Regionen Italiens aufgestiegen. Heute sind viele der Weine auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt, darunter besonders die vollmundigen Rotweine Primitivo und Salice Salentino. Sie bestechen durch ihre gute Trinkbarkeit und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis. In Apulien gibt es, wie in vielen anderen Regionen Italiens, eine gelungene Koexistenz von authochtonen Rebsorten, in diesem Falle beispielsweise Nero di Troia oder Primitivo, und internationalen Varietäten wie Cabernet Sauvignon.