Grappa Riserva Prosecco 50 cl
von Zanin

Das Besondere des Zanin – Grappa Riserva Prosecco

Der Grappa Riserva Prosecco von Zanin wird aus Prosecco Trauben gewonnen und nach dem Destillieren in großen Eichen- und Barriquefässern gereift. Dank der 18 Monate langen Lagerung in den Barriques besitzt der Grappa eine wunderbare Bernsteinfarbe, die von Goldreflexen durchzogen ist. Das Bouquet des Tresterbrandes präsentiert sich blumig-weich, mit Mandelnoten und grünem Apfel. Abgelöst wird dieser Duft von zarter Vanille und Schokolade. Das Spitzenprodukt aus dem Hause Zanin wird in einer wunderschönen Flasche abgefüllt und ist ein Hochgenuss für jeden Grappa-Liebhaber, das sich auch wunderbar als Geschenk eignet.

Verkostungsnotiz des Grappa Riserva Prosecco

Der Riserva Prosecco ist ein Grappa, der aus dem Trester von Prosecco Trauben destilliert wird. Für die diskontinuierliche Destillation werden kleine Kupferkessel verwendet. Deshalb schmeckt er besonders weich und fruchtig und lässt bei der Verkostung einen Hauch von Hefe erkennen. Der delikate Duft erinnert an Blumen und weiches Holz. Wegen seiner besonderen Weichheit wird der Grappa Riserva Prosecco gerne pur serviert und auch von denjenigen geschätzt, die normalerweise keinen Grappa bevorzugen. Um ihn optimal genießen zu können, sollte er bei maximal 18° C aus einem schmalhalsigen Grappaglas getrunken werden.

Kurzinformation über den Produzenten Zanin

Die Distilleria Zanin wurde bereits 1895 in einem kleinen Dorf, inmitten der italienischen Provinz Venetien gegründet. Bortolo Zanin, der Firmengründer, brannte zu Anfang lediglich kleine Mengen Grappa in einem Kupferkessel im Keller seines Hauses, um den Tresterbrand an die Gäste seines Wirtshauses auszuschenken. Die massiv gestiegene Nachfrage veranlasste seinen Sohn Rino Zanin in den 1940er-Jahren schließlich dazu, das Wirtshaus zu schließen und sich gänzlich der Produktion hochwertiger Spirituosen zu widmen. 

Kurzinformation über die Region Venetien

Venetien ist das drittgrößte Weinanbaugebiet in Italien und besonders für die Vielfalt seiner erstklassigen Weine bekannt. Das liegt an der großen Varianz der in Venetien vorherrschenden Böden und dem milden Klima der Region. Der Trester aus der Weinherstellung wird in Venetien traditionell auch für die Herstellung feiner Grappas verwendet, die ihrerseits inzwischen Weltruhm erlangt haben.