Die Edelbrennerei Walcher, ein Unternehmen mit einer langen Tradition

Die Firmengeschichte der Edelbrennerei Walcher begann im Jahr 1966. Damals produzierte der Firmengründer Alfons Walcher die ersten Obstbrände, Liköre, Kräuterschnäpse und Grappa. Frangart, wo diese edlen Tropfen noch heute hergestellt werden, liegt in der Region Trentino-Südtirol. Schon aufgrund der Lage in dieser Region hatte das junge Unternehmen deshalb beste Startbedingungen.

Die Region Trentino-Südtirol

Das Obstanbaugebiet in der Region Trentino-Südtirol erfreut sich über 280 Sonnentage im Jahr. Die Nächte sind wieder dort recht kühl, was optimale Bedingungen für den Obstanbau sind. Die herrlichen Früchte, die dort wachsen, waren schon zu Zeiten der Firmengründung und sind auch noch heute hervorragende Grundstoffe für alle Produkte aus dem Hause Walcher.

Nur das Wissen so einer alten Tradition sorgt für die Qualität dieser Edelspirituosen

Natürlich liegt es nicht ausschließlich am herrlichen Klima in der Region Trentino-Südtirol oder den wunderbaren Früchten als Grundstoff, dass die Edelspirituosen aus dem Hause Walcher so hochwertig sind. Um so hervorragenden Grappa, so edle Liköre, Kräuterschnäpse und Obstbrände zu produzieren, gehört auch das entsprechende Know How dazu. Seit nunmehr neun Generationen wird in dieser Brennereifamilie das Wissen weitergegeben. Diese Tradition und dieses Wissen sorgen nun einmal erst für die hervorragenden Aromen und in den Destillaten, ohne die so eine hohe Qualität von Spirituosen nicht erreicht werden könnte.

Wichtig sind die aromaschonenden Verfahren

Das Destillationsverfahren im Hause Walcher ist sehr aufwendig, aber es lohnt sich, denn so bleiben durch ein besonders aromaschonendes Verfahren die kostbaren Aromen am besten erhalten. Aus diesem Grunde haben die Walcher-Produkte im Laufe der Zeit auch schon viele Auszeichnungen für besonders gute Qualität erhalten.

Mehr erklärt der Brennmeister gern persönlich

Wer einmal persönlich in die Region Trentino-Südtirol und in die Nähe der Firma Walcher kommen sollte, kann dort auch an Führungen teilnehmen. Bei diesen Führungen erklärt der Brennmeister vieles um die Geheimnisse der dort hergestellten Spirituosen ganz persönlich.