Liquorice
von Caffo

Liquorice ist eine wunderbare italienische Likörspezialität, mit einem einmaligem Lakritz Geschmack. Der süße Likör der Marke Caffo bringt das warme Gefühl Kalabriens mit sich.

Das ist das Besondere am Caffo – Liquorice

Der Liquorice von Caffo gehört einfach zu einem Abend mit Freunden oder der Familie dazu. Mit seinen natürlichen Aromen und dem hohen Anteil an Süßholz bringt er nicht nur das wohlige Gefühl eines italienischen Sommerabends zu Ihnen nach Hause, sondern auch eine Jahrhunderte alte Tradition. Bereits in der Antike wussten die Menschen vom wunderbaren Geschmack dieser Pflanze und nutzen sie in allerlei Speisen. Da die Brennerei entschied, den Likör ausschließlich aus dem traditionellen Lakritz aus Kalabrien herzustellen, ist der Liquorice heute der ursprünglichste italienische Likör aus Süßholz. 

Verkostungsnotiz

Der Liquorice von Caffo besitzt den für Lakritzlikör typischen dunklen Farbton und eine gewisse Schwere in der Flüssigkeit. Beim Öffnen der Flasche strömt einem der typische Lakritzgeruch mit einem Hauch von Süße entgegen. Nach einem kurzen bitteren Moment auf der Zunge lößt sich der Geschmack in einer warmen Süße auf. 

Caffo, die Brennerei mit Tradition

Die 1915 gegründete Marke stammt ursprünglich aus Sizilien. Dort eröffnete Giuseppe Caffo 1915 seine erste eigene Brennerei, nachdem er bereits jahrelang verschiedene Brennereien geführt hatte. Sein Können in der Verwendung von Küchen- und Heilkräutern führte schnell zu einem großen Erfolg und so übernahm die Familie weitere Brennereien und auch Weingüter in Sizilien und auf dem italienischen Festland. Dadurch entstand die Verbindung zu Kalabrien und dem weltweit bekannten kalabrischem Lakritz. Mittlerweile hat Caffo mehr als 2.000 Rezepte für Kräuter und Elixiere entwickelt.

Die italienische Region Kalabrien

Die Region Kalabrien ist das Juwel an der Spitze Italiens. Die 780 Kilometer langen Küsten Kalabriens laden ein zum Baden und Wassersport. Jahrhundertealte Buchen- und Pinienwälder prägen das Bild Kalabriens und bieten Schutz für die berühmteste Frucht Kalabriens, die Bergamotte.