Sugo per Bruschetta 350g
von Casa Rinaldi

Das Bruschetta ist nicht nur in Italien, sondern in der gesamten Welt ein echter Klassiker der italienischen Antipasti. Die Mischung aus Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und frischem Basilikum ist erfrischend und weiß immer wieder durch einen hervorragenden Geschmack zu überzeugen. Mit diesem Sugo von Casa Rinaldi bekommt man die Geschmackserfahrung des Bruschetta in Form eines exzellent schmeckenden Sugo. Zusammen mit feinen gehackten Tomaten und einem extra nativen Olivenöl ist die Paste aus dem Glas für unterschiedlichste Zwecke geeignet. Es kann einfach auf das Brot geschmiert werden, um ohne langes Schneiden der Zutaten das Erlebnis Bruschetta zu haben oder als Grundlage für eine Pastasauce verwendet werden. Damit hat man immer ein Glas für diese leckere Speise aus Italien auf Vorrat.

Italienische Delikatessen von Casa Rinaldi

Glaubt man der Geschichte des Unternehmens, dann geht der Name der Firma auf den alten Dachboden des Stammsitzes zurück, auf dem schon im späten 19. Jahrhundert Essig gelagert wurde. Gegründet wurde Casa Rinaldi dann schließlich im Jahr 1979 und hat sich seitdem einen Namen als Lieferant für italienische Delikatessen unterschiedlichster Art gemacht. Von eingelegten Pilzen und Artischocken über Saucen und Dips bis hin zu hochwertigen Olivenölen und Balsamico kann so ziemlich alles in den Reihen der Produkte des Unternehmens gefunden werden. Nach eigener Philosophie des Unternehmens stehen vor allem traditionelle Zubereitung und Nachhaltigkeit an erster Stelle, wenn es um die Auswahl und Produktion der eigenen Angebote tief im Herzen der Emilia-Romagna geht.

Historisches Italien: Die Emilia-Romagna

Kaum eine andere Region steht so sehr für das historische Italien wie die Emilia-Romagna. Dass man hier auch von der Region für die Feinschmecker redet, liegt nicht alleine an den vielen guten Weinen, die aus diesem Teil von Italien kommen. Eine Vielzahl von kleinen Manufakturen liefert bis heute die große Vielzahl an Produkten, die in diesem fruchtbaren Teil des Landes zu finden sind. Leckere Schinken und Saucen gehören ebenso zum reichhaltigen Angebot der Händler der Emilia-Romagna wie gute Weine und das eine oder andere berühmte Olivenöl. Und ganz nebenbei wird diese Tradition schon seit hunderten von Jahren praktiziert.