Chardonnay Friuli Colli Orientali von La Tunella
Mit dem Chardonnay Friuli Colli Orientali präsentiert die Familienkellerei La Tunella einen italienischen Weißwein der Extraklasse. Selbst ausgewiesene Kenner und Liebhaber dieser hochwertigen Rebsorte werden seine vollmundige Kraft zu schätzen wissen.
Der Chardonnay Friuli Colli Orientali unterliegt einer ebenso sorgsamen wie aufwendigen Vinifizierung. Während ein Teil der ausgereiften, in der ersten Septemberwoche gelesenen Trauben eine schonende Pressung erfährt, wird der andere für rund anderthalb Tage einer präventiven Kaltmazeration unterzogen. Nach der Zusammenführung des Mostes wird der Gärprozess für den Chardonnay Friuli Colli Orientali eingeleitet. Bei einer konstanten Temperatur von 16 °C verbleibt der italienische Weißwein 30 bis 40 Tage im Edelstahltank, in dem unter Anwendung des Bâttonageverfahrens auch seine Reifung stattfindet. Die Flaschenabfüllung des La Tunella Chardonnay Friuli Colli Orientali erfolgt im Februar des darauffolgenden Jahres.
Chardonnay Friuli Colli Orientali - Verkostungsnotiz
Intensive, strohgelbe Farbe. In der Nase fruchtige Nuancen von Ananas und tropischen Früchten. Im Mund elegant und mit schlankem Körper. Am Gaumen frisch mit fruchtbetontem, mineralischem Abgang. Ideal zu Eierspeisen oder Fischgerichten.
Das italienische Weingut La Tunella
La Tunella liegt inmitten der DOC-Appelation Colli Orientali del Friuli. Das Gut verfügt über 70 Hektar Land, die allesamt für die Weinerzeugung genutzt werden. 70 Prozent der Fläche dienen der Kultivierung von weißen Sorten, aus denen La Tunella seine exzellenten italienischen Weißweine aus dem Friaul kreiert. Der Winzerbetrieb wird in dritter Generation von den Brüdern Massimo und Marco Zorzettig in Kooperation mit ihrer Mutter Gabriella geleitet.
Friaul - Weine aus Italiens Nordosten
Das Friaul im Nordosten Italiens gilt als eine der renommiertesten Weißwein-Regionen des Landes. Es rühmt sich einer langen Weinbautradition, die archäologischen Funden zufolge bis zur Zeit der Kelten zurückreicht. Heute sind von den etwa 18.700 Hektar Rebfläche des Friaul rund 60 Prozent mit weißen Sorten wie Friulano oder Chardonnay bestockt.