Chianti Classico Riserva 2020
von Banfi

Chianti Classico Riserva von Banfi

Die Chianti Classico Riserva entstammt der vielbeachteten Chianti-Kollektion des Weingutes Banfi. Meisterhaft vereint der italienische Rotwein den unverwechselbaren Chianti Classico-Stil mit der Kraft und dem Lagerpotential einer Riserva. Die Chianti Classico Riserva von Banfi wird aus den drei Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Canaiolo Nero in den Anteilen 80:10:10 kreiert. Inmitten des einzigartigen Terroirs der Chianti Classico-Zone erhält das Traubengut auf den gutseigenen Weinbergen im Ortsgebiet von Castellina in Chianti seine aromatische Prägung. Die Mazeration der Chianti Classico Riserva erfolgt bei Temperaturen von 25 bis 30 °C für 7 Tage in Edelstahltanks. Im Anschluss an die alkoholische Gärung lagert der italienische Rotwein zwei Jahre lang in Fässern aus slawonischem Eichenholz. Ihre abschließende Veredelung erfährt die Chianti Classico Riserva in einer mindestens 6 Monate währenden Flaschenreifung.

Chianti Classico Riserva - Verkostungsnotiz

Ein harmonischer, trockener Rotwein mit Duftnoten von Vanille, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen körperreich und gut strukuriert mit geschliffenen Tanninen. Der Wein erfährt für zwei Jahre einen Ausbau in Holzfässern aus slawonischer Eiche und wird danach noch für mindestens 6 Monate in der Flasche verfeinert. Ein klassischer Chianti, der sich bestens mit einem Stück gegrillten Fleisch oder einer herzhaften Pasta mit Wildragout.

Die Geschichte des Weinguts Banfi

Die Geschichte Banfis beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts in Amerika. Im Jahre 1919 gründet Giovanni F. Mariani in New York Banfi Vinters, ein Importunternehmen für italienische und französische Weine. Unter seinen Nachfolgern, den beiden Söhnen John und Harry Mariani, entsteht 1978 in Montalcino das Weingut Banfi. Im gleichen Jahr erwirbt das italoamerikanische Brüderpaar die historische Kellerei Bruzzone im Piemont.

Toskana - Region erlesener Tropfen

Als Teil des renommierten „Great Wine Capitals“-Kollektives ist die Toskana ein Garant für erlesene Weine. Die beliebte Urlaubsregion genießt vor allem dank seiner italienischen Rotweine wie dem Chianti und dem Brunello in der Fachwelt ein hohes Ansehen. Die Toskana zeichnet sich durch ein vielfältiges Landschaftsbild mit sanften Hügelketten und malerischen Küstenstreifen aus. Sie verfügt über mehr als 63.000 Hektar Rebfläche.