Das Dessert und die Kuchenverzierung als Marketingthema

Die Firma F.lli Rebecchi Valtrebbia ist in Rivergaro in der landschaftlich reizvollen Umgebung von Valtrebbia, in der Provinz Emilia-Romagna zu Hause. Bereits seit 1955 hat man sich in der Familie mit der kreativen Herstellung von Dessert-Pulvern, sowie Backzutaten und Produkten zum Verzieren von Kuchen, Torten und Gebäck befasst. In den 50er und 60er Jahren nahm der Wohlstand zu und man gönnte sich die eine oder andere süße kleine Sünde. Das waren die Zeiten, in denen zuhause Desserts neu kreiert wurden. Oder man nahm sich die Zeit, um sich ins Café zu setzen, sich etwas zu gönnen oder mit Freunden beim Espresso ein wenig zu plaudern.

Qualität und Innovationen für Teigzubereitungen und Backzutaten

Die F.lli Rebecchi Valtrebbia untersuchten Konsumtrends und waren höchst einfallsreich in der Kreation und handwerklichen Fertigung von unterschiedlichsten Teigzubereitungen. Neue Wünsche, die an das Unternehmen herangetragen wurden, wurden sogleich in kreative Produkte und Backzutaten umgesetzt. Mit über 400 unterschiedlichen Produkten kann so der Hauskonditor schöne und überraschende Dekorationen für Kuchen und Desserts schaffen. Die F.lli Rebecchi Valtrebbia versuchte dem Markt mit überraschenden Produkten in der Zeit voraus zu sein. Das gelang durch Innovationen, die schnell von der privaten Kundschaft und den Geschäftspartnern, wie Konditoren und Bäckereien angenommen wurden.

Die Emilia-Romagna und das kultivierte Genießen

Wer in die Emilia-Romagna reist, wird feststellen, dass gutes Essen in der Region einen hohen Stellenwert hat. Kommt man nach Bologna, welches auf halbem Wege von Mailand nach Rimini liegt, so wird man in den engen Gassen des historischen Zentrums sehen, dass sich ein kulinarisches Spezialitätengeschäft an das nächste reiht. Neben Parmaschinken, die in ganzen Keulen von der Decke hängen, bis hin zu dicken Parmesan-Laiben und Dutzenden an Wurst- und Käsesorten, findet man feine Olivenöle und Auslagen mit frischer Pasta. Überall duftet es. 

Und die Konditoren und Bäckereien bieten ebenso kulinarische Genüsse an, die teils bunt und überreich verziert sind und zum Probieren einladen. Den F.lli Rebecchi Valtrebbia ist es mit ihren Produkten gelungen, das Vergnügen zu bereiten, sich selbst und anderen mit der hohen Qualität und Schönheit eines Desserts zu erfreuen und Produkte zu bieten, um die Menschen zu überraschen, die man liebt.