Barbera d'Alba von Monchiero Carbone
Dieser Barbera d'Alba von Monchiero Carbone entstammt der exklusiven Einzellage Monbirone, die sich gleich hinter der Gemeinde Canala befindet. Sonnendurchflutet wachsen die teilweise sehr alten Barbera-Reben für diesen Barbera d'Alba heran. Nach einer aufwändigen Handlese reifen die Weine 12 bis 18 Monate in hochwertigen Barriques heran. Danach dauert es noch einmal mindestens neun Monate, in denen der Wein in der Flasche in den perfekt temperierten Kellern des Weinguts lagert. Erst dann kommt dieser italienische Rotwein in den Handel. Kenner italienischer Rotweine wissen die Reife- und Ruhezeit zu schätzen – und so verwundert es gar nicht, wenn Italiens wichtigster Weinführer diesen Barbera d'Alba fast regelmäßig mit zwei Gläsern auszeichnet.
Verkostung des Barbera d'Alba
Dieser italienische Wein zeichnet sich wie alle piemontesischen Barbera-Weine durch höchste Feinheit, sein körperreiche Art und Erlesenheit aus. Rubinrot. In der Nase Amarenakirsche und Pflaume. Dezente Würze. Am Gaumen rund und weich mit fruchtiger Frische und angenehm weichen Tanninen. Saftig und mit schönem Trinkfluss. Ideal zu Pasta, Kalbfleisch mit Kräuterseitlingen und Schweinefilet mit Ratatouille.
Weine von Monchiero Carbone
Das Weingut Monchiero Carbone hat seinen Sitz in Canale, inmitten des Piemont. Zwar kann das Weingut auf eine lange Tradition zurückblicken, doch in der gegenwärtigen Form und als Garant für hochwertige Weine existiert es seit 1990. Es ist vor allem der strengen Qualitätsphilosophie des Önologen Francesco Monchiero und seines feinen Gespürs für exzellente Lagen zu verdanken, dass die Weine wie der Barbera d'Alba regelmäßig zu den Jahrgangsbesten des Piemont gehören.
Weine des Piemont
Das Piemont ist ganz sicher keine an großartige Weinen arme Region. Man denke da nur an die Prestige-Barolos. Aber auch Kreszenzen aus Barbera-Reben haben ein schier unendliches Potenzial, gerade wenn man sie mit so viel Geduld in hochwertigen Barriques ausbaut, wie das bei Monchiero Carbone der Fall ist. Dann zeigt ein Wein wie der Barbera d'Alba seine wahr Größe, die jeder Liebhaber italienischer Rotweine zu schätzen weiß.