Urbani Tartufi Porcini e Tartufo
von Urbani Tartufi

Exquisite fertig zubereitete Sauce mit Steinpilzen und weißem Frühlingstrüffel.

In der heutigen Welt, wo die Zeit so kostbar ist, aber der Wunsch nach hoher Qualität bleibt, bietet die Firma Urbani die Möglichkeit während des ganzen Jahres den unverwechselbaren Geschmack und das einmalige Aroma von Trüffeln zu genießen und zugleich binnen weniger Minuten eine feine Speise vorbereiten zu können. Sie erwärmen die Sauce, geben frisch gekochte Nudeln hinzu und fertig ist eine herrliche Trüffelpasta. Passt auch hervorragend zu Fleisch aller Art oder Sie servieren die Sauce kalt auf frischem Weißbrot, als Antipasti.

Trüffeln gehören zu den wertvollsten und mysteriösesten Nahrungsmitteln der Welt. Und wie behält der edle Pilz also sein Geheimnis? Die Erklärung dafür ist einfach: er ist selten, lässt sich sehr schwer finden (in Italien verläuft die Suche mit unverzichtbarer Hilfe von Hunden und das Wissen um die besten Fundorte wird von den Vätern weiter an die Söhne gegeben) und vor allem widersteht er jedem Versuch, ihn massenhaft zu produzieren. Trüffeln wachsen zwischen fünf und achtzig Zentimeter unter der Erde und leben in Symbiose mit den Wurzeln einiger Baumarten, vor allem mit Eichen.

Das bereits in der fünften Generation existierende Familienunternehmen Urbani ist der weltgrößte Trüffelhändler und kann sich beinahe als das Kennzeichen des "Made in Italy" nennen. Die höchste Qualität von den hochkarätigen Produkten wurde durch langjährige Erfahrungen, harte Arbeit zusammen mit großer Leidenschaft und sorgfältige Herstellung erreicht.

Hersteller:  Urbani Tartufi S.r.l. - S.Anatolia di Narco - 06040 Perugia (PG) - Umbria - Italien.