Urbani Tartufi - Trüffel aus Umbrien

Geschichte

Im Jahr 1852 wurde Urbani Tartufi in Umbrien von Constantino Urbani gegründet. Er exportierte die wertvolle Erdfrucht in der Region Umbriens, innerhalb Italiens und in ganz Europa. Sein Urenkel Carlo strukturierte das gesamte Geschäft um. Der Fokus wurde auf die hohe Qualität der Trüffel gerichtet. Innerhalb kürzester Zeit gehörte Urbani Tartufi zu den führenden Unternehmen des Trüffelanbaus in Italien. Die Liebe zu der Erdfrucht hat immer höchste Priorität. Dank der folgenden Generationen ist das Unternehmen in eine große Firma umstrukturiert worden, die sich immer noch in Familienbesitz befindet.

Paolo Urbani – auch ''Cavaliere del Lavoro'' genannt – schaffte es, die Trüffel von Urbani Tartufi auf dem Weltmarkt zu etablieren. Die heutige Generation der Familie gründete internationale Filialen, das Trüffelmuseum und die Trüffelakademie. Das Unternehmen besitzt heute 14 Filialen und Tochtergesellschaften weltweit, fünf Markenlabels und beschäftigt über 300 Experten auf dem Gebiet der Erdfrucht Trüffel. Die Trüffel-Produkte machen heute 70% des gesamten Marktes aus.
Der Hauptsitz befindet sich in der Provinz Perugia, im italienischen Umbrien. Hier arbeiten über 150 Mitarbeiter.

Produkte von Urbani Tartufi

Die Firma hat über 600 Produkte in ihrem Sortiment. Verkaufsschlager ist der klassische frische Trüffel in schwarz oder weiß. Neben frischen Produkten bietet das Unternehmen auch gefrorene und konservierte Ware an, um die Kundennachfrage das ganze Jahr decken zu können. In der Abteilung Forschung und Entwicklung wurden in den vergangenen Jahren viele innovative und kreative Produktlinien geschaffen:

- Truffle-Thrills sind fertige Saucen, um Gerichte zu verfeinern
- Trüffel-Grill sind verschiedene Gewürze, die mit Trüffel angereichert werden und einem Barbecue das nötige Etwas zu verleihen
- Soja- und Sushiprodukte für die asiatische Küche
- Desserts und andere Süßspeisen aus schwarzen oder weißen Trüffel mit aromatisiertem Honig

In den letzten Jahren wurde die Produktpalette um verschiedene Pilzsorten erweitert, die ebenfalls frisch und gefroren zugeliefert werden können.
Urbani Tartufi achtet bei allen Produktions- und Vertriebsphasen auf hohe Qualität. Bei der Verarbeitung und der Konservierung der Trüffel werden nur die innovativsten und neusten Technologien verwendet. Das Gleiche gilt für das Vertriebsnetz. So erhält der Kunde immer das beste Produkt mit hervorragendem Geschmack.