Ribolla Gialla Vinnae Venezia Giulia 2021
von Jermann

Vinnae Bianco von Jermann

Der Vinnae Bianco aus der Kellerei Jermann blickt auf eine über 30-jährige Geschichte zurück. Der italienische Weißwein gelangte erstmals Mitte Mai 1984 in den Handel. Mit der Markteinführung des Vinnae Bianco feierte der Gutsinhaber Silvio Jermann sowohl die Geburt seines zweiten Sohnes Michele als auch das hundertjährige Hofjubiläum. Die Weißweincuvée ist eine exklusive Komposition aus der Hauptrebsorte Ribolla Gialla mit Anteilen von Friulano und Riesling. Das für das Anbaugebiet des Collio typische Bodengemisch aus Mergel und Sandstein verleiht den Trauben ihre unverkennbare Aromatik. Der Ausbau des Vinnae Bianco vollzieht sich unter anderem für sechs Monate in 750 Liter-Holzfässern aus slawonischer Eiche. Der italienische Weißwein wird in Burgunderflaschen mit Korkverschluss abgefüllt, um die organoleptischen Charakteristika des Terroirs und der Vinifizierung des Vinnae Bianco auch im Korken zu bewahren.

Vinnae Bianco - Verkostungsnotiz

Leuchtendes Strohgelb. Komplex und vielschichtig präsentiert sich der Vinnae, eine Mischung aus überwiegend Ribolla Gialla, Riesling und Friulano. Animierende Frische, feine Mineralik, eine elegante Würze und eine ausgeprägte Frucht machen diesen Wein zu einem optimalen Begleiter von Fisch vom Grill, Geflügel und Pasta mit Scampi. Teilweiser Ausbau für 6 Monate in slawonischer Eiche.

Weine von Jermann

Das Weingut Jermann wurde im Jahr 1881 von Anton Jermann gegründet. Der gebürtige Burgenländer war zuvor über Slowenien in das Friaul gelangt, um in der nordostitalienischen Landschaft ansässig zu werden und seiner Arbeit als Winzer weiter nachzugehen. Mit der Übergabe des Betriebs an seinen Sohn Silvio begann in den 1970er-Jahren die Blütezeit Jermanns. Heute zählt das Unternehmen zu den führenden Weinproduzenten Italiens. Die Ländereien des Guts erstrecken sich über eine Größe von 150 Hektar. 130 Hektar davon sind mit Reben bestockt.

Weine aus dem Friaul

Dem Friaul eilt der Ruf als renommiertestes Weißweingebiet des Landes voraus. Archäologische Funde von Traubenkernen datieren die Anfänge des Weinbaus in der Region auf die Bronzezeit vor rund 3.000 Jahren.