Salame Toscano 230 g
von Salumificio Viani

Salumificio Viani - Salame Toscano: Einzigartiger Geschmack aus der Toskana

Salumificio Viani ist ein familiengeführtes Unternehmen aus der Toskana, das seit 1922 Fleisch- und Wurstwaren produziert. Der Salame Toscano ist eines seiner bekanntesten Produkte und ein Klassiker der toskanischen Küche.

Das Besondere des Produkts

Der Salame Toscano von Salumificio Viani wird aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt, das mit Gewürzen wie Knoblauch, Pfeffer und Fenchelsamen verfeinert wird. Das Fleisch wird grob gemahlen, damit die Konsistenz angenehm bleibt. Anschließend wird die Salami etwa 60 Tage lang luftgetrocknet und reift so zu seinem einzigartigen Geschmack heran. 

Verkostungsnotiz

Der Salame Toscano hat einen kräftigen Geschmack und ist würzig im Geschmack, ohne dabei zu dominant zu sein. Die Gewürze verleihen ihm einen unverwechselbaren Geschmack, der angenehm pikant ist. Die Konsistenz der Salamis ist fest, ohne dabei zu trocken zu sein. Er lässt sich sehr gut in hauchdünne Scheiben schneiden und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Beilage. Ein Glas Chianti oder Sangiovese ist die perfekte Begleitung zu diesem toskanischen Klassiker.

Kurzinformation über den Produzenten

Salumificio Viani ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit fast 100 Jahren Wurst- und Fleischwaren aus der Toskana produziert. Die Herstellung der Produkte erfolgt nach traditionellen Methoden und mit viel Liebe zum Detail. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt und besteht aus hochwertigen Zutaten. Das Unternehmen ist stolz auf seine Wurzeln in der Toskana und pflegt die toskanische Tradition mit seinen Produkten.

Kurzinformation über die Region

Die Toskana ist eine der bekanntesten Weinregionen Italiens. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln, malerischen Dörfern und beeindruckenden Städten wie Florenz, Siena und Pisa. Die Küche der Toskana ist berühmt für ihre einfachen, aber qualitativ hochwertigen Zutaten. Der Salame Toscano von Salumificio Viani ist ein hervorragendes Beispiel für die kulinarische Vielfalt und Tradition der Region.