Le Corbinie Chianti Magnum 1,5 L 2022
von Vecchia Cantina

Ein Chianti der Spitzenklasse

Der Rabe, Le Corbinie Chianti, ist ein Spitzen-Rotwein aus der Toskana mit der Appellation DOCG. Der Rotwein besteht aus Sangiovese Trauben mit einem Alkoholgehalt von 13 %. Der Rotwein überzeugt mit einem duftigen Bouquet und bietet am Gaumen harmonische Fruchtnuancen mit leichten Tanninen. Der Abgang verhält sich ebenso harmonisch. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 16-18 °C für den Rotwein. Der Chianti ist der perfekte Begleiter für italienische Speisen mit Kalbfleisch, Rindfleisch und Geflügel.

Der alte Weinkeller

Die Vecchia Cantina ist die älteste Weinkellerei als Kooperative in der Toskana, die am 11.07.1937 von 14 Winzern aus Montepulciano gegründet wurde. Der beste Vino Nobile der Region sollte gekeltert werden. 1940 konnte die erste Weinlese erfolgen und der erste Wein abgefüllt werden. Fast auf den Tag genau 29 Jahre später bekam die Winzergenossenschaft die erste Auszeichung DOC verliehen. Kontinuierliche Arbeit an der Qualität zahlte sich aus: Die Vecchia Cantina wurde in die Spitzenklasse erhoben, als ihr am 1. Juli 1980 die Auszeichnung DOCG verliehen wurde. Selbstverständlich hilft hier das Know-How der Önologen und Agronomen seit vielen Jahren mit, um die allerbeste Qualität aus den Reben zu holen. Derzeit werden pro Jahr 5 Millionen Flaschen in der Vecchia Cantina abgefüllt, von denen 1,2 Millionen die Auszeichnung DOCG tragen. Dabei ist Nachhaltigkeit auch auf diesem hohen Niveau zu einem führenden Wert geworden, der selbstverständlich umgesetzt wird. 

Noblesse oblige

Die Kleinstadt Montepulciano liegt auf Hügeln in der Toskana und hat ihren mittelalterlichen Charme bewahrt. Gleichzeitig hat sie es verstanden, wie 1937 erträumt, seitdem beste Weine in Vino Nobile Qualität zu produzieren. Die Geschichte der pittoresken Stadt, die immer noch von einer Stadtmauer umgeben ist, lässt sich bis in die Etruskerzeit zurück verfolgen. Ein Fragment eines Ziegelsteins ist heute noch am Palazzo Bucelli in Montepulciano zu bewundern. Der Uhrturm mit der Pulcinella bildet eine Figur aus der Commedia dell' Arte ab. Viele Gebäude der Altstadt wurden in der Renaissance erbaut. Die Böden, die Lage der Weinberge und das lokale Klima sind ausgezeichnet für den Weinbau. Im Unterschied zum Montepulciano aus den Abruzzen oder den Marken stehen die Winzer aus Montepulciano in der Toskana hinter dem namensgebenden Original Rotwein mit anderen Rebsorten, einer längeren Haltbarkeit und einer höheren Qualität.