Where Dreams Bianco Venezia Giulia 2021
von Jermann

Weinträume aus Friaul

Nicht nur ihre hohe Qualität, sondern auch ihr weltweiter Bekanntheitsgrad macht die Rebsorte Chardonnay so beliebt. Damit die Traube ihren besonderen Charakter entfalten kann, muss sie lange reifen. Daher ist auch der Alkoholgehalt von Chardonnaywein vergleichsweise hoch. Mit 13 % vol. zeigt sich zum Beispiel der W... Dreams Bianco Venezia Giulia vom Winzer Jermann in Friaul. Die Region in Norditalien ist bekannt für ihre Weine, immerhin wird hier bereits seit der Antike Wein angebaut. Während an den Südhängen gute Rotweine gedeihen, sind die nördlichen für kräftige, charaktervolle Weißweine bekannt - so wie dieser Weißwein von Jermann.

Verkostung des Jermann W...Dreams Bianco Venezia Giulia

Während dieser Weißwein im Glas bereits mit einer herrlich strohgelben, goldenen Farbe überzeugt, wird der Kenner zudem mit einer vielschichtigen und verführerischen Note in der Nase verwöhnt. In einer exotischen Mischung kommen hier gebackene Früchte und Williamsbirne mit Honig, Haselnuss und einer Note zerlassener Butter zusammen. Am Gaumen wiederum spielt der Jermann Weißwein komplex mit seinen Aromen, ist elegant, saftig, geschmeidig und sehr strukturiert.

Visionär mit weltweit anerkannten Weißweinen

Silvio Jermann bezeichnet sich selbst als Visionär, der keine Kompromisse eingeht. Seine weltweiten Erfolge sind das Ergebnis jahrelanger Arbeit, sowohl auf dem Weinberg als auch im Weinkeller. Den Titel des weltweit bedeutendsten Herstellers italienischer Weißweine im Jahr 2016 verdankt der Winzer unter anderem dem großen Respekt für das Land. Das Weingut beherbergt eine Fläche 170 Hektar für den Weinanbau. Weltberühmte Weine wie Dreams, Red Angel oder Vintage Tunia haben hier ihren Ursprung.

Zahlreiche Kulturen prägten auch den Weinanbau

Genauso vielfältig wie die Landschaft von Friaul zeigt sich die Geschichte. Zahlreiche Völker haben im Laufe von Jahrhunderten Kultur und Landschaft mitgestaltet, so dass hier heute die unterschiedlichsten Traditionen zu finden sind und den Charakter von Friaul ausmachen. Nicht zuletzt findet sich dies in den Weinen wieder, bei den Weißen in Chardonnay, Bianchetta Trevigiana oder Pinot Grigio, bei den Roten in Merlot oder Cabernet Sauvignon.