Divine Follie Mandorle Caramello 100g
von William di Carlo

Die Götter müssen verrückt sein

Zuckermandeln haben einen langen Brauch, der in die Antike oder für Frankreich in das Mittelalter zurück geht - selbst, wenn streitig ist, ob sie griechischer, italienischer oder französischer Herkunft sind. Erst, nachdem sich durch den Handel mit den Kolonien in Übersee mit Zuckerrohr eine neue Möglichkeit ergab, wurden sie mit einer Zuckerhülle ummantelt, davor wurden sie mit Honig gesüßt. Die Zuckermandeln werden gerne zu Hochzeiten und Taufen an die Gäste verschenkt. In Italien ist es üblich, dass fünf Zuckermandeln in Organzasäckchen und kunstvoll beschriftete Kartonagen verpackt werden. Die Zahl 5 steht als Wunsch an das neue Ehepaar: Gesundheit, Reichtum, Glück, ein Kindersegen und ein langes Leben.

Die Kombination Mandel - Zucker bedeutet, dass das Leben bitter, aber auch süß sein kann. Die Gäste wünschen dem Ehepaar, dass die Süße überwiegen möge. Das dachte sich auch der Hersteller William di Carlo, indem er die Spezialität "Divine Follie Mandorla Caramello" kreierte - die Götter müssen verrückt sein! Damit enthob er sie dem Hochzeitsbrauch - eigentlich kann man sie zu Gelegenheiten immer essen oder verschenken. In Italien werden sie allerdings im Kilo-Paket angeboten, um der Tradition dann doch treu zu bleiben. Die Zuckermandeln sind mit einer Schicht aus zarter weißer Schokolade mit Karamellgeschmack umhüllt. Schmeckt nach mehr...

Raue Berge - Aktivität in den Tälern

Östlich von Rom schließt sich die Region der Abruzzen an. Sie geht über die Apenninen bis zur Adriaküste. Die Berglandschaft ist rau und karg, beherbergt aber Nationalparks und Naturschutzgebiete. Sulmona war leistungsstark in Handwerk und Handel, besonders hob sich die Stadt in der Goldschmiedekunst hervor. Auch wenn zahlreiche Erdbeben ihre Spuren in der Stadt hinterließen, bietet die Stadt historische Bauwerke, die gut erhalten oder restauriert sind. Auch die Stadttore sind noch gut erhalten. In Sulmona wird die Traubensorte Montepulciano d'Abruzzo (DOC) angebaut.

Lagerungshinweis: Kühl und trocken aufbewahren. Hergestellt in Italien. 100g Packung