Liquore Amaretto Tre Venezie Originale
von Ercole Gagliano

Der Liquore Amaretto Tre Venezie Originale von Ercole Gagliano ist ein Likör mit nussiger Note und einem Alkoholgehalt von 21 % vol. Die Marke kommt vom Hersteller Gagliano Marcati aus Sommacampagna in Venetien, der italienischen Region mit der vielleicht größten Weinbautradition. 

Das Besondere am Liquore Amaretto Tre Venezie Originale 

Die Nussliköre von Ercole Gagliano können prinzipiell aus Mandeln, Haselnüssen und Walnüssen entstehen, doch beim Liquore Amaretto Tre Venezie Originale hat sich der Hersteller für Mandeln (typisch für Amaretto) entschieden, was dem Likör sein außerordentlich zartes Aroma und den angenehmen Geschmack verleiht. Daher genießen ihn Liebhaber der italienischen Lebensart gern pur zu diversen Gelegenheiten.

Natürlich eignet sich der Liquore Amaretto Tre Venezie Originale von Ercole Gagliano ebenso für die Zubereitung von Cocktails, so dem Amaretto Sour (mit Zucker und Zitrone), dem italienischen Beiwagen (Triple Sec mit Nocino und Brandy) oder auch dem Irish Hazelnut Cream, wobei der Frangelico mit Sahne und Irish Whiskey versetzt wird. Wer mag, gibt ihn über ein echt italienisches Eis und fühlt sich damit wie im Urlaub auf San Marco. Die Herstellung dieses Amaretto ist aufwendig: Zunächst werden die Mandeln aus dem venezianischen Umland zerkleinert, dann länger im Grundgeist eingeweicht. Nun kommen verschiedene Gewürze hinzu, um den Nussfragmenten ihre sekundären Eigenschaften zu verleihen. Es entsteht nach der Zugabe von Alkohol der typisch venezianische Mandellikör, der dem Liquore Amaretto Tre Venezie Originale seinen Namen gab. 

Verkostungsnotiz

• Nase: duftend nach Mandeln mit einem nussigen Hauch
• Gaumen: zarter, edler nussig-mandelartiger Geschmack, sehr mild mit einem Nachklang typischer Amarettogewürze

Über Ercole Gagliano und den Hersteller Hersteller Gagliano Marcati

Ercole Gagliano ist eine 1870 gegründete Traditionsbrennerei. Der Gründer Salvatore Gagliano konnte seine Weine und Brände schnell landesweit und später auch international verkaufen. Etwas später, im Jahr 1919, gründeten zwei Brüder die Firma Marcati, die später die Brennerei und damit die Marke Ercole Gagliano übernahm. Damit vereinen diese Weine und Brände heute verschiedene italienische Traditionen der Wein- und Edelbrandherstellung mit Traditionsrezepten. 

Über Venetien 

Die italienische Region Venetien mit ihren bekannten Machtzentren Venedig, Padua und Verona ist eine der wichtigsten Weinregionen Italiens. Aus Trentino, der Emilia-Romagna, der Lombardei und Friaul-Julisch in Venetien kommen stammen einige der besten Trauben in Europa, welche die Weine und Edelbrände aus Venetien weltberühmt machten.