Ercole Gagliano - edle Brände aus Venetien

Die Brennerei Ercole Gagliano wurde 1870 von Salvatore Gagliano in Palermo gegründet und avancierte dort schnell zu einer Marke in der Herstellung hochwertiger Brände. Später wurde die Brennerei von der Firma Marcati übernommen und siedelte nach Verona. Die Firma Marcati wurde 1919 von den Brüdern Pietro und Luigi Marcati aus der elterlichen Apotheke heraus gegründet. Die Marke Ercole Gagliano vereint somit das sizilianische Wissen über die Edelbrandherstellung mit alten Rezepten aus dem Norden durch die Integration neuer Technologien und durch ausgesuchte Trauben aus der Region Venetien.

Die italienische Weinanbauregion Veneto mit den bekannten Machtzentren Venedig, Verona und Padua, zählt zu den beliebtesten Weinregionen Italiens. Die Landschaften Venetiens sind sehr vielseitig und werden im Norden von Südtirol-Trentino und im Süden von der Emilia-Romagna, im Osten von Friaul-Julisch und im Westen von der Lombardei und dem Gardasee begrenzt. Hohe Gebirgsmassive wie die der Dolomiten sowie Lagunen und weite Teile von sumpfigen und moorastigen Landschaftsgebieten prägen die Landschaft Venetien. Der Weinanbau in dieser Region findet dabei in den Ebenen an der Adriaküste, am Fluss Po und in den Bergen um den Gardasee statt. Ein steiniger und oft kalkhaltiger Boden aus roter und brauner Muttererde sorgt hier für geeignete Wachstumsbedingungen. Da das Wetter des Weiteren durch die weiten Ausläufer der Alpen vom europäischen Festlandwetter abgeschirmt ist, sorgt das gemäßigte und ausgewogene Klima für ein gutes Rebwachstum. Wärmere Ebenen an der adriatischen Küste werden so bevorzugt zum Anbau von Rotweinen benutzt, wohingegen Weißweine in kühleren Gegenden prächtig gedeihen. Venetien ist somit eine der vielfältigsten Weinanbaugebiete Italiens und Lieferant der Marke Ercole Gagliano, die ihren Brand so unvergleichlich macht.

Auf den hügligen Hinterlandflächen der Region werden vor allem die weißen Weinsorten Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay angebaut. Zu den regionaltypischen und geografisch geschützten Produkten der Region Veneto zählen neben den Getränken und Spirituosen rund um Grappa und Prosecco auch Lebensmittel wie der Grana Padano und Asiago-Käse, die würzige Salami Sopressa, die Reissorte Vialone Nano sowie die Gemüse: Radicchio aus Treviso und Castelfranco, Spargel aus Bassano und Cimadolmo und die Bohnen aus Lamon. Venetien ist somit ein ausgesprochen kulinarischer Produktanbieter, der durch die edlen Brennereiprodukte der Marke Ercole Gagliano nur mehr bereichert wird.