Die Traditionsfirma Pastificio I Cagliaritani fertigt mit 50jähriger Erfahrung sardische Pasta im Bronze-Extrusion-Verfahren, wodurch die Oberfläche besonders gut Saucen aufnimmt und eine hohe Qualität der Pasta erreicht wird.
Malloreddus ist eine traditionell sardischen Pasta, aus der Region von Campidano. Der Name kommt aus dem Sardischen und bedeutet Kalb, da die längliche Form der Pasta der des Bauches eines Kalbes ähnelt.
Mallorddus wird in Sizilien zu besonderen Anlässen gereicht.
Kochzeit 12 Minuten
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt in Italien
500 g