Barilla - DIE italienische Pastamarke!

Barilla

Italien ist wahrlich reich an Genussregionen. Die Emilia-Romagna mag vielen Genießern auf den ersten Blick gar nicht so prominent erscheinen, jedoch bietet sie mit hochwertigen Lambrusco, Parma-Schinken und Parmigiano Reggiano weltbekannte Klassiker. Und mit Barilla ist ein weltweit agierender Nudelhersteller eng mit der Emilia Romagna verbunden.

Seinen Hauptsitz hat der 1877 von Pietro Barilla Senior gegründete Lebensmittelkonzern Barilla in Parma, dem kulinarischen Zentrum der Emilia Romagna. Da sich zu Beginn der 1970er Jahre keine Nachfolgeregelung innerhalb der Barilla-Familie finden ließ, befand sich von 1971 bis 1979 Barilla in der Hand eines US-Amerikanischen Lebensmittelkonzerns. Doch mit dem Rückkauf in die Familie begann die große Renaissance des Nudelunternehmens, das heute mit seiner großen Produktvielfalt und einem langfristig eingehaltenen Qualitätsversprechen Weltmarktführer für Nudeln und Pastasoßen ist.

Wie einigen anderen italienischen Firmen ist es Barilla gelungen, das ursprüngliche Qualitätsversprechen, das sich auf rein regionale Produktion und überschaubare Vertriebswege beschränkte, auch auf die heutige Quantität zu übertragen. Das mag mit der manchmal störrischen, immer jedoch ursprünglichen und authentischen Mentalität der Barilla-Familie zu tun haben. Bis heute werden die Bauern, die die genau festgelegten Getreidesorten an- und ausbauen, genauestens geschult. Eigene Getreidemühlen sorgen in der weiteren Verarbeitung dafür, dass das Mehl den perfekten Mahlgrad erreicht. Über traditionelle Bronzeformen werden die Hartweizengrießprodukte in alle möglichen Formen gezaubert. In der eigenen Versuchsküche wird jede Charge dann probegekocht – und erst wenn die Nudel nach der vorgeschriebenen Kochzeit wirklich italienisch al dente ist, kommt sie in den Verkauf.

Wenn es neben Öl, Knoblauch oder Pfeffer etwas mehr auf die Nudel sein darf, dann ist Barilla natürlicherweise auch für hauptsächlich tomatenbasierte Nudelsoßen der Spezialist. Hier wie auch bei den Nudelsorten liegt der Fokus auf klassischen italienischen Kreationen wie der Napoletana, dem Ragú Bolognese oder feinen Pesto-Variationen. Da die Emilia Romagna heute mehr denn je als Vorzeigeregion für handwerklich hergestellte und authentische Produkte steht, verkörpert die Pastalinie Academia Barilla genau diesen Ansatz. Höchster Anspruch bei der Getreideauswahl, der Verarbeitung und dem EInsatz alter Bronzematritzen garantieren höchste Genusserlebnisse bester italienischer Pasta, die immer "al dente" gelingt.

von insgesamt 53 Artikeln
Pesto Rosso 200 g

Pesto Rosso 200 g

von Barilla

Pesto mit Tomaten, Basilikum und "Aceto Balsamico di modena g.g.A."

Glutenfrei

200 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=19,95 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Penne Rigate Senza Glutine Penne Rigate Senza Glutine

Penne Rigate Senza Glutine

von Barilla

Teigwaren aus Mais- und braunem Vollkorn-Reismehl - glutenfrei

Nettogewicht: 400 g

2,89 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 400 g (=7,23 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Tagliatelle Senza Glutine 300 g Tagliatelle Senza Glutine 300 g

Tagliatelle Senza Glutine 300 g

von Barilla

Teigwaren aus weißen und gelben Mais sowie braunem Vollkornreis - glutenfrei

Nettogewicht: 300 g

3,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 300 g (=11,63 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Spaghetti Senza Glutine Mais & Riso 400g Spaghetti Senza Glutine Mais & Riso 400g

Spaghetti Senza Glutine Mais & Riso 400g

von Barilla

Teigwaren aus Mais- und Reismehl - glutenfrei

Nettogewicht: 400 g

2,89 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 400 g (=7,23 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto con Pomodori Secchi 200 g

Pesto con Pomodori Secchi 200 g

von Barilla

Pesto mit getrockneten Tomaten

Glutenfrei

200 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=19,95 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Lasagne Senza Glutine 250 g Lasagne Senza Glutine 250 g

Lasagne Senza Glutine 250 g

von Barilla

Teigwaren aus Mais- und braunem Vollkorn-Reismehl - glutenfrei

250 g Packung

3,29 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=13,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto Basilico e Peperoncino 195 g

Pesto Basilico e Peperoncino 195 g

von Barilla

Pesto mit Basilikum und Chilischoten

Glutenfrei

195 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 195 g (=20,46 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto Basilico e Rucola 190 g

Pesto Basilico e Rucola 190 g

von Barilla

Pesto mit Basilikum und Rucola

Glutenfrei

190 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 190 g (=21,00 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto Basilico Vegan 195 g

Pesto Basilico Vegan 195 g

von Barilla

Pesto mit Basilikum Vegan

Glutenfrei

195 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 195 g (=20,46 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto alla Calabrese 190 g Pesto alla Calabrese 190 g

Pesto alla Calabrese 190 g

von Barilla

Pesto mit Paprika und Ricotta-Käse

Glutenfrei

190 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 190 g (=21,00 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto Ricotta e Noci 190 g

Pesto Ricotta e Noci 190 g

von Barilla

Pesto mit Ricotta-Käse, Walnüssen und Cashewkernen

Glutenfrei

190 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 190 g (=21,00 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto Rustico Mediterraneo 200 g

Pesto Rustico Mediterraneo 200 g

von Barilla

Pesto Rustico Mediterraneo

Glutenfrei

200 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=19,95 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto Rustico con Pomodori Secchi 200 g

Pesto Rustico con Pomodori Secchi 200 g

von Barilla

Sauce mit sonnengetrockneten Tomaten

200 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=19,95 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto Rustico Basilico e Olive 200 g

Pesto Rustico Basilico e Olive 200 g

von Barilla

Pesto mit Basilikum und Oliven

Glutenfrei

200 g Glas

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=19,95 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pesto Basilico e Pistacchio 190 g

Pesto Basilico e Pistacchio 190 g

von Barilla

Pesto mit Basilikum und Pistazien.

Glutenfrei

190 g Glas

4,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 190 g (=23,63 € / 1 kg)   Details zum Produkt

von insgesamt 53 Artikeln