Cannelloni 250 g
von Rustichella d'Abruzzo

Rustichella d'Abruzzo: Cannelloni, die exklusive Nudelspezialität

Cannelloni gehören traditionsgemäß zu den beliebtesten ersten Gängen der italienischen Küche. Die Cannelloni der Marke Rustichella d'Abruzzo überzeugen dabei durch ihre erstklassigen, hochwertigen Zutaten und die sorgfältige Verarbeitung, die in einer der edelsten Herstellungsstätten Italiens gepflegt wird. Die italienische Nudelvariante Cannellone von Rustichella d'Abruzzo wird bevorzugt mit Hackfleisch, Ricotta und Spinat gefüllt und mit Tomatensauce oder Béchamelsauce übergossen, der frisch geriebene Trüffel noch das gewisse Etwas verleihen. So köstlich schmeckende Cannelloni aus Hartweizengrieß werden roh, also ohne vorzukochen, gefüllt und dann in einer Auflaufform ca. 40 Minuten im Backofen überbacken. Danach sind die Nudeln gar ohne dabei, ihren herrlichen Biss eingebüßt zu haben. Eben typisch italienisch, so wie wir die Cannelloni lieben.

Rustichella d'Abruzzo, ein Synonym für Qualität

Seit das Unternehmen 1924 in Pianella in den Abruzzen, ganz im Grün der Vestine-Hügel gegründet wurde, werden dort Hartweizen- und Eiernudeln produziert. Das geschieht ausschließlich mit den besten naturreinen Zutaten und frischem reinem Quellwasser, das der dortigen Quelle entspringt. Daraus entsteht ein Nudelteig, der noch mit traditionellen, handgeschmiedeten Bronzewerkzeugen verarbeitet wird. Für die schonende Trocknung gibt man dem Teig bis zu 56 Stunden Zeit. Dank dieser handwerklichen Herstellungsweise entstehen Pasten von hervorragendem Biss und Geschmack. Das sind reine Festtagsnudeln mit einem feinen Aroma. Neben dem großen Pastasortiment stellt Rustichella in den Abruzzen auch hochwertiges Olivenöl und zahlreiche köstliche Nudelsoßen sowie leckere Pesti her.

Die Abruzzen haben viel zu bieten

Außer den kulinarischen Highlights wie Nudeln und nativem Olivenöl glänzen die Abruzzen auch mit etwa 200 Weingütern. Die Abruzzen sind eine in Mittelitalien gelegene Region an der Adria, die Naturfreunden viel zu bieten hat. Im Winter sind die Abruzzen ein beliebtes Skigebiet und im Sommer versprechen die schönen Strände einen unvergesslichen Badeurlaub. Neben historischen Highlights wie pittoresken Dörfern und Festungen werden den Touristen auch hohe Gipfel und eine schöne, intakte Natur geboten. Denn gut ein Drittel der abruzzesischen Fläche steht unter Naturschutz. So haben die Abruzzen von allen italienischen Regionen die meisten Naturschutzgebiete. Darunter ist beispielsweise das älteste, das vom Apennin, und der Abruzzesische Nationalpark im Süden.