Salbei kann wie viele andere Pflanzen als Gewürz oder als Heilmittel verwendet werden. Ihre Blätter sind stark aromatisch und gelten als verdauungsfördernd. Von daher sind sie wie geschaffen für schwere, fettige Speisen. Genauso gut wirkt sie bei der Zubereitung von deftigen Speisen wie Braten oder Leber, aber auch bei Gemüse und Nudeln.
Die Azienda Agricola Ragameli ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb aus Sizilien, genauer gesagt aus Siracusa.
Hersteller: Azienda Agricola Ragameli di Pantano Paolo - Via Garibaldi 125 - 96010 Ferla (SR) - Italien.