Il Mio Gran Ragù con Salsiccia (2 x 180g)
von STAR

Was außerhalb Italiens oftmals als "Bolognese" bekannt ist, kennen die Italiener eigentlich nur in seiner ursprünglichen Form: dem Ragù. Die feine Sauce mit verschiedensten Fleischeinlagen ist ein echter Klassiker aus der italienischen Küche, den man sich mit diesem Produkt nach Hause holen kann. Das Il Mio Gran Ragù con Salsiccia kommt mit dem Fleisch einer würzigen italienischen Wurst, der Salsiccia und ein wenig Hackfleisch von italienischen Schweinen. Das ganze wird in einer fruchtigen Tomatensauce aufbereitet. Dabei setzt der Hersteller STAR nach eigenen Angaben alleine auf Fleisch von Tieren aus Italien und damit auf regionale Produkte. Dazu kommt, dass die Zubereitung des Ragù einfacher nicht sein könnte. Einfach den Inhalt einer der beiden Packungen in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen und im Anschluss über die fertige Pasta geben. Schon ist das italienische Ragù auch in der eigenen Küche angekommen.

Der Weltkonzern aus dem kleinen Dorf in der Lombardei

STAR, das ist das Kürzel für Stabilimenti Alimentari Riuniti S.r.l., wurde bereits in den 1940er Jahren in der Lombardei gegründet. Es war Regolo Fossati, der das Geschäft seines Vaters übernahm und neu erfand. Dabei half ein Chemiker bei der Erfindung des Produktes, das später die Grundlage für den Erfolg legen sollte: ein modern interpretierter Brühwürfel mit einem Schuss Olivenöl. Auch wenn STAR heute zu einem spanischen Konzern gehört, sind die Produkte, die bereits in den 1950er Jahren überall in Italien verbreitet waren, noch immer in vielen italienischen Küchen zu finden. Neben verschiedensten Grundlagen für Brühen und Suppen sind heute diverse Fertigprodukte von italienischen Klassikern im Sortiment zu finden.

Das kulturelle Zentrum des Nordens: die Lombardei

Kaum ein Teil von Italien hat eine so breite Vielfalt an Historie und besonderen Produkten, die überall in der Welt bekannt sind. Die Lombardei ist weit mehr als eine der interessantesten und besten Weinanbau-Regionen der Welt. Von der Salami aus Mailand über Pasta und Backwaren bis eben hin zu den Weinen ist hier alles zu finden. Ganz nebenbei ist die Lombardei auch noch eine der beliebtesten Urlaubsregionen Italiens. Wer also Produkte aus diesem Teil des Landes bezieht, kann sich beinahe sicher sein, eine italienische Spezialität genießen zu können.