Sur Sur 2022
von Donnafugata

Donnafugata Sur Sur Grillo - der perfekte Frühjahrs-Wein

Der Weißwein Sur Sur Grillo des sizilianischen Weinguts Donnafugata ist ein italienischer Weißwein, der seinesgleichen sucht. Der hellgelbe Vino Sur Sur Grillo ist aus der auf Sizilien beheimateten Rebsorte Grillo gekeltert und besticht durch Noten von weißem Pfirsich und Grapefruit in Kombination mit Kräutern. Der Sur Sur Grillo strahlt eine unwiderstehliche Frische aus. Als italienischer Weißwein hat der reinsortige Sur Sur Grillo von Donnafugata einen Alkoholgehalt von 13 Prozent. Seine Trinktemperatur sollte zwischen 9 und 11 Grad Celsius betragen. Der Sur Sur Grillo wird nach der Vergärung für einige Monate in Zementtanks gealtert und reift danach für etwa zwei Monate in der Flasche.

Verkostungsnotiz des Sur Sur Grillo

Ein Wein von einer hellgelben Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das individuelle Bouquet findet in besonders frischen und fruchtigen Wahrnehmungen Ausdruck, mit Erinnerungen an weiße Pfirsiche und Grapefruits. Dezent kräuterige Nuancen. Im Mund frisch und vital mit schmelziger Frucht, leichfüßig, feingliedrig und trinkig. Lecker zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder Miesmuscheln, zu Pasta mit gegrillter Hähnchenbrust oder auch Bandnudeln mit Gambas oder auch Lachsstreifen.

Weingut Donnafugata aus Sizilien

Donnafugata - auf Deutsch bedeutet der Name "Die geflohene Frau" - liegt auf der italienischen Insel Sizilien, hat aber auch eine Außenstelle auf der Nahe der afrikanischer Küste gelegenen Mittelmeerinsel Pantelleria, auf der der berühmte Donnafugata-Wein Passito di Pantelleria "Ben Ryè" hergestellt wird. Familie Rallo, allen voran Donnafugata-Gründer Giacomo Rallo und seine Frau Gabriella, legen immens viel Wert auf Qualität ihrer Weine und zugleich auf das Aussehen ihrer Weinflaschen. Die beiden erwachsenen Kinder Antonio und seine Schwester Josè Rallo sind seit vielen Jahren in zweiter Generation ebenso tatkräftig und leidenschaftlich dabei, den Namen des sizilianischen Gutes weltweit noch bekannter zu machen.

Sizilien - Herkunftsregion italienischer Top-Weine

Die Insel Sizilien hat sich nach langem Dornröschenschlaf in den vergangenen 20 Jahren als eigenständiges Weinbaugebiet immer mehr in den Vordergrund gerückt. Mit Nero d´Avola, Nerello Mascalese, der am Ätna beheimatet ist, Grillo und Inzoglia besitzt die größte Insel Italiens bereits einen Schatz eigenständiger, autochtoner Rebsorten. Ergänzt wird er von den internationalen Rebsorten Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Chardonnay und weiteren für das Inselklima geeignete Varianten.