A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Basilikum-Pesto, vegan & glutenfrei
180 g Glas
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Anima Pesto Veg 180g
von Nord Salse
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Inhalt: 180 g (=17,72 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto di Basilico 200 g
von AgromonteBasilikumpesto
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Salsa Nera Tartufata 180g
von Selezione TartufiChampignonsauce mit schwarzem Trüffel
180 g Glas
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Pesto Rosso 180 g
von CastellinoRotes Pesto
180 g Glas
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Pesto Vegano 180 g
von CastellinoVeganes Basilikum-Pesto
180 g Glas
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Pesto Primavera alla Rucola 180 g
von CastellinoPesto mit Rucola
180 g Glas
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Pesto Marchigiana alla Majoran 180 g
von CastellinoPesto mit Majoran
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Pesto al Pistacchio 180 g
von SicilyumPistazien Pesto
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Pomodoro San Marzano DOP 400 g
von ValgriGanze geschälte Tomaten - 100% italienisch
400 g Dose
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Pomodorini di Ciliegini 400g
von MuttiKirschtomaten
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Il Pesto con Basilico Genovese DOP 500 g
von L’ArtigianoPesto mit Genueser Basilikum
500 g Glas
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Bruschetta Olive Verdi 200 g
von AgromonteGrüne Olivencreme
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Sugo alle Olive Nere 180g
von Nord SalseTomatensauce mit schwarzen Oliven
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Pesto Rosso con Pomodori Secchi 130g
von MarabottoRotes Pesto mit getrockneten Tomaten
130 g Glas
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Sugo ai Funghi Porcini 300g
von MarabottoTomatensauce mit Steinpilzen
300 g Glas
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Inhalt: 300 g (=12,63 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
