A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Sauce mit Paprika, Balsam-Essig und Chili
36 g Glas
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Salsa di Peperoni 36g
von Lazzaris
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Salsa di Cipolle 40g
von LazzarisSauce mit Zwiebel und kandierten Orangen
40 g Glas
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Salsa di Arance 50g
von LazzarisOrangensauce
50 g Glas
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Confettura Cipolle Rosse 110 g
von MarabottoKäse-Konfitüre: Rote Zwiebeln
110 g Glas
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Salsa di Fichi 50g
von LazzarisFeigensauce
50 g Glas
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Salsa ai Frutti di Bosco 50g
von LazzarisWaldbeerensauce
50 g Glas
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Confit di Cipolle Rosse
von MontiSauce mit roten Zwiebeln und Balsamessig aus Modena
Glutenfrei
220 g Glas
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Confettura Fragole e Balsamico 110 g
von MarabottoKäse-Konfitüre: Erdbeere und Balsamico-Essig
110 g Glas
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Salsa di Pere 50g
von LazzarisBirnensauce
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Confettura Ananas e Rosmarino 110 g
von MarabottoKäse-Konfitüre: Ananas und Rosmarin
110 g Glas
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Confettura Pere e Moscato 110 g
von MarabottoKäse-Konfitüre: Birne und Moscato-Wein
110 g Glas
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Salsa Mele e Cannella
von MarabottoApfel-Zimt Sauce
110 g Glas
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Salsa Cilegie e Peperoncino 110g
von MarabottoKirschsauce mit Chili-Pfeffer
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Confettura Fichi e Barolo 110 g
von MarabottoKäse-Konfitüre aus Feigen und Barolo-Wein
110 g Glas
Regulärer Preis: 4,49 €
Special Price 3,49 €
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Inhalt: 110 g (=31,73 € / 1 kg) Details zum ProduktItalienische Saucen zum Käse
Nicht jede Sauce passt zu jedem x-beliebigen Gericht. Dies gilt für Fleischgerichte ebenso, wie auch für Pasta oder wenn man zu Käse eine Sauce sucht. Geht es um Gerichte mit Käse als Beilage muss die Wahl der Saucen zum Käse mit Bedacht getroffen werden. Die Auswahl an Saucen ist sehr groß. Es gibt eine Reihe von italienischen Saucen, die hervorragend zu Käse passen.
Leckere Omeletts
Italien ist nicht das Land, aus dem Pizza und Pasta kommen. Auch leckerer Käse wird hier produziert. Neben den auch in Deutschland sehr bekannten Käsesorten Gorgonzola, Mozzarella und Mascarpone, stammen aus Italien auch Käsesorten wie Ricotta, Provolone und wie andere mehr. Diese Käsesorten werden teils in geriebener oder geraspelter Form im Deutschen Handel angeboten oder wie Mozzarella auch am Stück. Die Menschen in Italien haben dabei im Laufe der Geschichte einige leckere Rezepte mit Käse entwickelt, wie die Frittata aus Mozzarella oder Parmesan. Hierbei handelt es sich um ein in Italien beliebtes Rezept für ein leckeres Omelett, das warm oder kalt als Vorspeise oder auch als Hauptgericht serviert werden kann. Es gibt hierfür zahlreiche Rezepte mit Gemüse, Fleisch und Fisch und den typischen mediterranen Kräutern. Leckere Saucen zum Käse Omelett gibt es natürlich auch. Klassisch ist hierzu eine feine Tomatensauce. Bei diversen Varianten passt als Sauce zum Käse auch einen Bechamel-Sauce. Diese schmeckt auch sehr lecker zu Blumenkohl, wobei es sich in diesem Fall weniger um Saucen zum Käse, als Saucen mit Käse handelt. Eigentlich darf Käse bei italienischen Gerichten nie fehlen, ob nun als Beilage oder als Zutat zu Saucen oder zum Darüberstreuen über die Sauce.
Gebackener Käse
Eine weitere leckere Speise aus Italien ist der gebackener Käse. Anders als hierzulande verwendet man in Italien allerdings keinen Weichkäse, sondern Frischkäse aus Schafs- oder Kuhmilch, vermengt mit Rahm. Ein typischerweise dafür verwendeter Käse ist der weiche Ricotta. Dieser Käse wird gebacken. Dazu werden Saucen zum Käse gereicht, wie eine Kräuter-Vinaigrette, also eine kalte Sauce, wie sie auch zu Gemüse- oder Fischgerichten gereicht werden kann.
