Sperlari - eine der großen Süßwarenmarken in Italien

Sperlari

Bereits vor über 180 Jahren, nämlich im Jahr 1836, gründete Enea Sperlari in Cremona seine kleine Manufaktur für Süßwaren. Bis dahin war die Stadt in der Lombardei lediglich durch ihre zahlreichen Geigenbauer bekannt, jetzt hatte sich hier ein Unternehmen etabliert, dass die beiden großen Süßwaren-Spezialitäten der Region weit über Italien hinaus bekannt machen sollte.

In den ersten Jahren lag der Schwerpunkt des Angebots von Enea Sperlari auf den verschiedenartigen Senffrüchten (italienisch: mostarda di frutta). Frische Früchte, zum Beispiel Birnen, Pfirsiche, Kirschen oder Trauben, werden in einer aromatischen Lösung eingelegt, die aus Rohrzuckersirup und Senföl besteht. Die Früchte werden dadurch lange haltbar, behalten ihre Form und ihre natürliche frische Farbe. Sie schmecken auf angenehme Art süß und gleichzeitig würzig mit einer verhaltenen Bitternote. Nach heute stellt Sperlari die typischen „Mostarda“ her. Die Früchte sind ein guter Begleiter zu Käse und zu kalten Fleischgerichten.

Die zweite große Spezialität aus der Lombardei ist Torrone, eine Nougat-Variante, die meist weiß ist und häufig mit Schokolade überzogen wird. Seit der Gründung produziert Sperlari diese traditionsreichen Köstlichkeiten in Tafelform. Sie werden auch in bonbonähnlichen Formaten angeboten und werden in dieser Größe Torroncini genannt. Das Unternehmen produziert sowohl Torrone als auch Torroncini in vier Varianten: klassisch fest oder toffeeartig weich, mit einer Basis aus Haselnüssen oder aus Mandeln.

Zum Sortiment der Traditionsmarke aus der Lombardei gehören aber auch viele andere Süßigkeiten, die zum größten Teil aus der eigenen Produktion stammen. Von den klassischen „Caramelle Sperlari“ und den beliebten „Gran Gelees“ werden jeden Tag rund 5 Millionen Stück gefertigt. Sperlari ist aber auch Lizenznehmer von internationalen Marken und vertreibt in Italien und anderem das Lakritz-Bonbon Saila, die zuckerfreien Süßigkeiten des Labels Dietorelle und die berühmten Pringles-Chips.

Im Laufe seiner Geschichte zählte das alteingesessene Unternehmen zu zahlreichen Dachgesellschaften. Seit 2017 gehört Sperlari zur deutschen Katjes International Group, die ihrer italienischen Tochter jedoch große Eigenständigkeit eingeräumt hat und die große Tradition italienischer Süßwaren und Senffrüchte aus der Lombardei fortschreiben wird.

von insgesamt 17 Artikeln
Torrone Classico alla Nocciola 150 g

Torrone Classico alla Nocciola 150 g

von Sperlari

Nougat mit Haselnüssen - hart

150 g Packung

3,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 150 g (=23,27 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Torrone Tenero alla Mandorla 150 g

Torrone Tenero alla Mandorla 150 g

von Sperlari

Nougat mit Mandeln - weich

150 g Packung

3,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 150 g (=23,27 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Zanzibar Classico 250 g

Zanzibar Classico 250 g

von Sperlari

Gianduja-Haselnuss-Milchschokolade

250 g Packung

6,59 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=26,36 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Torroncini Teneri alla Mandorla 117 g

Torroncini Teneri alla Mandorla 117 g

von Sperlari

Weiche Mandel-Pralinen 

117 g Beutel

2,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 117 g (=21,28 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Torrone Tenero alla Nocciola 150 g

Torrone Tenero alla Nocciola 150 g

von Sperlari

Weiches Haselnuss-Nougat

150g Packung

3,39 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 150 g (=22,60 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Torrone Classico alla Mandorla 250 g

Torrone Classico alla Mandorla 250 g

von Sperlari

Nougat mit Mandeln

250 g Packung

4,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=19,96 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Caramelle Lyzia

Caramelle Lyzia

von Sperlari

Lakritz-Karamell-Bonbons

175 g Beutel

1,39 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 175 g (=7,94 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Galatine con Latte

Galatine con Latte

von Sperlari

Milchbonbons

125 g Beutel

2,29 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 125 g (=18,32 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Galatine Fragola

Galatine Fragola

von Sperlari

Milchbonbons mit Erdbeergeschmack

115 g Beutel

2,29 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 115 g (=19,91 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Caramelle Club Mentolo ed Eucalipto

Caramelle Club Mentolo ed Eucalipto

von Sperlari

Menthol- und Eukalyptus-Bonbons

200 g Beutel

1,29 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=6,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Caramelle Erbe Alpine

Caramelle Erbe Alpine

von Sperlari

Bonbons - Alpine Kräuter

200 g Beutel

1,29 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=6,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Caramelle Anice

Caramelle Anice

von Sperlari

Anis-Bonbons

200 g Beutel

1,29 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=6,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Caramelle Gran Gelées Frutti del Sole 175 g

Caramelle Gran Gelées Frutti del Sole 175 g

von Sperlari

Weiche Gelee Bonbons - ohne tierische Gelatine

175 g Beutel

1,29 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 175 g (=7,37 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Torroncini Zanzibar Cioccolato Gianduia 117g

Torroncini Zanzibar Cioccolato Gianduia 117g

von Sperlari

Gianduja-Haselnuss-Milchschokolade

117 g Beutel

2,19 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 117 g (=18,72 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Torroncini Morbidelli 117g

Torroncini Morbidelli 117g

von Sperlari

Mandel-Pralinen - mit Bitterschokolade und weißer Schokolade überzogen

117 g Beutel

1,98 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 117 g (=16,92 € / 1 kg)   Details zum Produkt

von insgesamt 17 Artikeln