A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Gemahlene Mokka-Kaffee-Mischung
250 g Packung
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Caffè Macinato Miscela Nobile 250 g
von Caffè Borbone
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Inhalt: 250 g (=14,76 € / 1 kg) Details zum Produkt
Cialda Miscela Nobile 108 g
von Caffè BorboneDie Kaffeepads eignen sich für alle Espressomaschinen mit Siebträgern und Kaffeepadmaschinen
108g (15x 7,2g ) Packung
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Inhalt: 108 g (=36,94 € / 1 kg) Details zum Produkt
Capsule Espresso Barista 100% Arabica
von Kimbo10 Kapseln gerösteter & gemahlener Kaffee
10 x 5,5 g Kapseln
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Inhalt: 55 g (=70,73 € / 1 kg) Details zum Produkt
Cialda Miscela Dek 108 g
von Caffè BorboneKoffeinfreier Kaffee in Pads
Die Kaffeepads eignen sich für alle Espressomaschinen mit Siebträgern und Kaffeepadmaschinen
108g (15x 7,2g ) Packung
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Capsule Espresso Barista Ristretto
von Kimbo10 Kapseln gerösteter & gemahlener Kaffee
10 x 5,5 g Kapseln
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Inhalt: 55 g (=70,73 € / 1 kg) Details zum ProduktEspresso online bestellen: Die Crema als Credo für guten Geschmack
Mit hohem Druck kochendes Wasser durch sehr fein gemahlenes Kaffeepulver zu pressen: Diese Technik der Espressozubereitung kommt ursprünglich aus Turin, der Hauptstadt des Piemonts – und ist somit eine ur-italienische Kaffee-Erfindung. Seitdem hat der aromatische Wachmacher in der kleinen Tasse seinen Siegeszug in Europa und der Welt angetreten. Bei uns kann man jetzt aus vielen Marken und Zubereitungsarten wählen, wenn man echten italienischen Espresso kaufen möchte.
Der Schaum – die Krone des Aromas
Das A und O eines guten Espresso ist seine Crema: Sie ist das Ergebnis besonders fein gemahlenen Kaffees und zeichnet sich durch eine dunkelbraune Färbung sowie eine hohe Konsistenz aus. Sie schimmert im Licht orange-gelblich und verströmt Duftnoten von Blüten, Geröstetem und Schokoladigem. Der Geschmack einer gelungenen Crema ist dabei nachhaltig, sanft am Gaumen und harmonisch.
Variationsreicher Kaffee – Espresso à la carte
Espresso-Liebhaber haben beim Kaufen ihrer favorisierten Kaffeesorte gern die Wahl: Könner nehmen den wichtigen Mahlprozess mit der Mühle selbst in die Hand und bestellen ganze Bohnen. Besonders beliebt sind dabei natürlich Produkte aus italienischen Röstereien, die in Sizilien, oder auch in Bologna, Hauptstadt der Region Emilia Romagna, ansässig sind. Wer beim Espresso kaufen lieber auf gemahlene Bohnen zurückgreifen möchte, dem sei unsere große Auswahl an Arabica- und Robusta-Mischungen empfohlen – und wer die magenfreundliche, entkoffeinierte Espresso-Variante bevorzugt, findet hier eine besondere Auswahl an italienischen Marken.
Ein geschmackvolles Paar – Espresso corretto
Eine Empfehlung für mehr Genuss: Den Espresso verfeinern! Einfach den Kaffee wie gewöhnlich zubereiten und Amaretto oder auch Grappa hinzugeben – fertig ist der „korrigierte Espresso“. Als Alternative zu Amaretto und zum Grappa empfehlen wir auch verschiedene andere Aromen, mit feinen Geschmacksnoten von Vanille, Karamell, Zimt und Haselnuss. Sie sind die Grundlage für viele leckere Espresso-Variationen!
