Zuegg - Marmelade und Fruchtsäfte aus Italien

Geschichte und Produktionsstätten

Das Unternehmen Zuegg ist ein italienischer Familienbetrieb, der auf Marmeladen und Fruchtsäfte spezialisiert ist. Es hat seinen Ursprung 1860 auf einem Bauernhof in Lana, bei Moran und mit dem Handel von Äpfeln, der bis nach Sankt Petersburg reichte. Als die beiden ältesten Söhne 1889 den Betrieb übernahmen, folgten einige Modernisierungsmaßnahmen zu einem gut strukturierten Unternehmen. Einige Jahre später begann die Produktion von der ersten Apfelmarmelade und 1923 die erste Konfitüre. Durch die hohe Qualität wurde Zuegg schnell bekannt und sehr beliebt. Zwischen 1950 und 1965 wurden mehrere eigene Markenprodukte entwickelt. 1962 eröffnete das Unternehmen eine weitere Produktionsstätte in Verona und 1985 in Avellino. Es folgte 1991 der erste Standort in Werneuchen, Deutschland und 2010 weitere in Graz, Österreich und Afansovo, Russland. Durch die Entwicklung und starke Vergrößerung wurde 1998 die Unternehmenszentrale von Lana nach Graubünde in die Schweiz verlegt. Seid 2017 tritt Zuegg mit einer neuen Aufmachung mehr in die Öffentlichkeit, um ihre hohen Qualitätsansprüchen und das Dolce Vita Italiens zu vermitteln. 

Herstellung

Seid der Eröffnung der Betriebsanlage 1985 könnte Zuegg seine industrielle Produktion optimieren und somit umfassende Qualitätskontrollen gewährleisten. Durch die direkte Zusammenarbeit mit den Obstbauern kann eine aktive Beteiligung an den Produktionsprozessen erreicht werden. Die Fruchtsorten können ausgewählt und die Reifeperioden überwacht werden. Die frisch gepflückten Früchte werden direkt in die Produktionsstätten gebracht. Nach einer sorgfältigen Qualitätskontrolle folgt die ca. acht Stunden langen Verarbeitung zu einfachen oder konzentrierten Pürees oder als gewürfeltes, eingefrorenes Produkt. Während dieser Zeit finden weitere Qualitätskontrollen statt. Somit kann bei einem Zuegg Produkt alles lückenlos rückverfolgt werden und die Qualität für den Verbraucher gesichert werden. 

Werte

In der vierten Generation und nach über 125 Jahren ist der Glaube an die Grundwerte von damals immer noch die Selbe. Besonders die Liebe zur Natur und der sparsame Verbrauch von Wasser und Energie sind ein großer Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Eine nachhaltige und umweltschonende Landwirtschaft und ein weitreichender Umweltschutz liegen dem Unternehmen am Herzen. Zusammen mit den umfassenden Qualitätskontrollen und den daraus resultierenden hohen Anspruch sichert dem Hersteller, wie auch dem Verbraucher, eines der hochwertigsten Produkte.