Getrocknete Würzmischung Boscaiola von Fantasia Napoletana.
Zubereitung: Die Gewürzmischung (ein Esslöffel pro Person) in eine Schüssel mit ca. 300ml Wasser geben und für ca. 15 Minuten ziehen lassen. Danach abtropfen lassen, in eine Pfanne geben und auf kleiner Flamme zwei Minuten köcheln lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Olivenöl (2 Esslöffel pro Person) dazugiessen und drei bis vier Minuten unter ständigen Rühren (mit einem Holzlöffel) dünsten. Die separat al dente gekochte und abgetropfte Pasta für einige Minuten mit zu der Gewürzmischung in die Pfanne geben. Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen und mit Cherrytomaten servieren.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
25 g Packung (Produkt unterliegt Gewichtsverlust)