Merlot Sito dell´ Ulmo Menfi 2019
von Planeta

Sizilien überzeugt mit edlen Rotweinen aus der Merlot-Traube

Die ursprünglich aus Frankreich stammende Weinrebe Merlot liebt warme Regionen und somit hat sie auch in vielen anderen Südländern ihre Heimat gefunden. Italien baut neben seinen autochthonen Weinreben auch gern Merlot an und wie für diesen Rotwein oft üblich, kommt er auch hier vorwiegend als Cuvée vor. Das Weingut Planeta auf Sizilien etwa hat beim Merlot Sito dell' Ulmo Menfi zu 95 Prozent die Merlot-Traube genutzt und diese mit fünf Prozent Petit Verdot verschnitten. Der Petit Verdot gehört zu den Bordeaux-Sorten, und da er sehr säure- und gerbstoffhaltig ist, wird er von Winzern nur in kleinen Anteilen für eine Cuvée eingesetzt.

Verkostung des Merlot Sito dell' Ulmo Menfi

Dieser sizilianische Rotwein überzeugt mit seinem Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, dabei kandierte Veilchen, ein Hauch von Minzschokolade sowie Noten mediterraner Gewürze wie Thymian, Lavendel, Salbei und Lorbeer. Der Merlot ist intensiv aromatisch und entwickelt sich dicht, warm und nachhaltig am Gaumen, begleitet von elegant eingebundenen Holznoten.

Planeta setzt auf Weinbautradition und internationalen Weinanbau

Seit den 90er Jahren befasst sich die sizilianische Familie Planeta mit dem Weinanbau. Die Tradition der Landwirtschaft geht allerdings auf das Jahr 1500 zurück. Das Territorium umfasst heute sechs Weingüter zwischen Sambuca di Sicilia und Menfi: Ulmo, Dispensa, Dorilli, Buonivini, Sciara Nuova und La Baronia. Insgesamt wird auf über 360 Hektar Wein angebaut. Die Forschungsarbeit der Weinfamilie umfasst neben der uralten Weinbautradition Siziliens und dem Erbe an autochthonen Rebsorten wie Grecanico, Carricante oder Nero d'Avola ebenso den internationalen Weinanbau. Planeta misst sich mit den bedeutendsten Weinproduzenten mit edlen Tropfen von Merlot, Chardonnay, Cabernet oder Syrah.

Land und Leute, Wein und Spezialitäten genießen

Sonne, Strand und Meer ist die eine Seite Siziliens, bedeutende Ausgrabungsstätten, quirlige Städte wie Palermo oder Landschaften wie das Gebiet um den Vulkan Ätna die andere. Aber auch Genießer kommen auf Sizilien auf ihre Kosten. Neben regionalen Spezialitäten wie den süßen gefüllten Gebäckrollen Cannoli, den frittierten Reisbällchen Arancini oder dem Pesto alla Trapanese mit süßen Tomaten, Mandeln und Basilikum genießt man natürlich die Weine der Region - Nero d'Avola, Frappato, Carricante oder Grillo.