A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Grüne Oliven gefüllt mit Paprika
180 g Glas
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Olive ripiene al peperone
von Castellino
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Olive farcite alle mandorle
von CastellinoGefüllte Oliven mit Mandeln
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Pomodori Secchi 180g
von CastellinoGetrocknete Tomaten
180 g Glas
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Pomodoro Ciliegino 180g
von CastellinoHalbgetrocknete Kirschtomaten
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Olive Verdi Calabresi 320 g
von Cinquina Sole d´AbruzzoKalabrische grüne Oliven
320 g Glas
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Olive Leccino Denocciolato 320 g
von Cinquina Sole d´AbruzzoEntkernte Leccino-Oliven
320 g Glas
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Lupini Italiani 320 g
von Cinquina Sole d´AbruzzoItalienische Lupinen
320 g Glas
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Aglio Marinato alle Erbe
von CastellinoMarinierter Knoblauch mit Gewürzen.
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Melanzane Grigliate 280 g
von PontiGegrillte Auberginen in Sonnenblumenöl
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Olive Verdi Giganti Snocciolate 290 g
von PontiRiesenoliven in Salzlake - entsteint
290 g Glas - Abtropfgewicht 130 g
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Zucchine alla Caprese
von D`AmicoZucchini nach Capresischem Rezept - vegan
280 g Glas - Abtropfgewicht 160 g
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Funghi Misti alla Calabrese
von D`AmicoGemischte Waldpilze nach kalabresischem Rezept - vegan
280 g Glas - Abtropfgewicht 180 g
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Peperoni Arrostiti 285 g
von D`AmicoGeröstete Paprika in Sonnenblumenöl
285 g Glas
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Carciofi alla Romana
von D`AmicoArtischocken nach römischem Rezept - vegan
280 g Glas - Abtropfgewicht 170 g
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Olive Nere Bella di Cerignola La Gigante 580 ml
von Casa RinaldiSchwarze Oliven in Salzlake
580 g Glas
13,49 €
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Inhalt: 580 g (=23,26 € / 1 kg) Details zum ProduktAntipasti aus Italien probieren! Italienische Antipasti - Beliebte Vorspeise
Italienische Vorspeisen werden auch in Deutschland gerne gegessen und sind sehr beliebt. Es gibt eine Vielzahl von Variationen, die zu unterschiedlichen Hauptgerichten passen.
Die Vielfalt der Vorspeisen aus Italien
Vor dem Hauptgericht werden in Italien häufig Antipasti gereicht. Zubereitet werden diese aus Gemüse, Fleisch oder Fisch. Auch Kombinationen aus diesen Zutaten werden gerne gegessen. Größere Menüs beginnen in Italien in der Regel mit kalten Antipasti. Später werden dann warme Vorspeisen aufgetischt. Käse ist ebenfalls eine italienische Spezialität, die gerne als Vorspeise gereicht wird. Die besondere, italienische Vorspeise ist dazu gedacht den Appetit anzuregen. Zu den typisch italienischen Vorspeisen gehören zum Beispiel Caprese, Crema oder Crostini, die mit Paprikapüree sowie Schinken gefüllt sind. Ebenfalls beliebt sind in Italien gefüllte Artischocken, zum Beispiel mit Pecorino und dicken Bohnen. Aufgrund der großen Vielfalt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den Klassikern im Bereich Antipasti aus Italien gehören Bruschette. Sie sind herrlich frisch und besonders knusprig. Sie werden nicht nur als Vorspeise serviert, sondern eignen sich auch als Snack für Zwischendurch und schmecken zu einem Glas Rotwein besonders gut.
Noch mehr Antipasti aus Italien
Auch Salate sind eine beliebte, italienische Vorspeise. Zubereitet werden sie mit hochwertigem Olivenöl, frischen Kräutern und Gemüse. Zu den Antipasti aus Italien in Salatform gehören zum Beispiel Tagliata mit Tomatensalat, italienischer Chefsalat oder Ölsardinen mit einem Salat aus Tomaten und Brot. Auch Carpaccio ist als italienische Vorspeise sehr beliebt. Dabei handelt es sich um Scheiben aus rohem Rindfleisch, welche sehr dünn geschnitten und plattiert sind. Sie werden mit feiner Vinaigrette angereichert und ebenfalls vor dem Hauptgericht serviert. Ein köstliches Carpaccio wird in Italien häufig auch aus Gemüse, Fisch oder Obst zubereitet. In dieser Form sind Antipasti eine Bereicherung für die Geschmacksnerven. Antipasti gehören in Italien zu den Vorspeisen, denn in der italienischen Küche werden oft vier Gänge serviert. Übersetzt bedeutet das Wort Antipasti so viel wie "vor der Mahlzeit". Wie bereits erwähnt, wird die Vorspeise serviert, um den Appetit anzuregen. Verwendet werden neben den genannten Zutaten auch Spezialitäten aus Schinken und Wurst. Aber auch Meeresfrüchte werden häufig als Bestandteil italienischer Vorspeisen verwendet.
