A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Schwarze und grüne Oliven mit Gemüse
180 g Glas
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Olive Mix Italia
von Castellino
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Cipolle Borettane alla Griglia
von CastellinoGegrillte Borettane-Zwiebeln
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Olive all'Aglio
von CastellinoGrüne Oliven mit Knoblauch
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Olive farcite al pecorino
von CastellinoGrüne Oliven gefüllt mit Pecorino-Käsecreme
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Olive nere ai pinoli
von CastellinoSchwarze Oliven mit Pinienkerne
180 g Glas
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Artischocken mit Gewürzen 180 g
von CastellinoArtischockespalten mit Gewürzen in Öl
180 g Glas
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Olive ripiene al pomodoro
von Castellino
Gefüllte Oliven mit Tomaten
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Olive piccanti
von CastellinoGrüne Oliven pikant
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Cipolle Borettane all'Aceto Balsamico
von CastellinoBorettane-Zwiebeln in Balsamico-Essig
180g Glas
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Bruschetta alle Olive 180 g
von CastellinoBruschetta mit Oliven
180 g Glas
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Olive ripiene al peperone
von CastellinoGrüne Oliven gefüllt mit Paprika
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Olive farcite alle mandorle
von CastellinoGefüllte Oliven mit Mandeln
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Pomodori Secchi 180g
von CastellinoGetrocknete Tomaten
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Pomodoro Ciliegino 180g
von CastellinoHalbgetrocknete Kirschtomaten
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Aglio Marinato
von CastellinoMarinierter Knoblauch
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Inhalt: 180 g (=19,94 € / 1 kg) Details zum ProduktAntipasti aus Italien probieren! Italienische Antipasti - Beliebte Vorspeise
Italienische Vorspeisen werden auch in Deutschland gerne gegessen und sind sehr beliebt. Es gibt eine Vielzahl von Variationen, die zu unterschiedlichen Hauptgerichten passen.
Die Vielfalt der Vorspeisen aus Italien
Vor dem Hauptgericht werden in Italien häufig Antipasti gereicht. Zubereitet werden diese aus Gemüse, Fleisch oder Fisch. Auch Kombinationen aus diesen Zutaten werden gerne gegessen. Größere Menüs beginnen in Italien in der Regel mit kalten Antipasti. Später werden dann warme Vorspeisen aufgetischt. Käse ist ebenfalls eine italienische Spezialität, die gerne als Vorspeise gereicht wird. Die besondere, italienische Vorspeise ist dazu gedacht den Appetit anzuregen. Zu den typisch italienischen Vorspeisen gehören zum Beispiel Caprese, Crema oder Crostini, die mit Paprikapüree sowie Schinken gefüllt sind. Ebenfalls beliebt sind in Italien gefüllte Artischocken, zum Beispiel mit Pecorino und dicken Bohnen. Aufgrund der großen Vielfalt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den Klassikern im Bereich Antipasti aus Italien gehören Bruschette. Sie sind herrlich frisch und besonders knusprig. Sie werden nicht nur als Vorspeise serviert, sondern eignen sich auch als Snack für Zwischendurch und schmecken zu einem Glas Rotwein besonders gut.
Noch mehr Antipasti aus Italien
Auch Salate sind eine beliebte, italienische Vorspeise. Zubereitet werden sie mit hochwertigem Olivenöl, frischen Kräutern und Gemüse. Zu den Antipasti aus Italien in Salatform gehören zum Beispiel Tagliata mit Tomatensalat, italienischer Chefsalat oder Ölsardinen mit einem Salat aus Tomaten und Brot. Auch Carpaccio ist als italienische Vorspeise sehr beliebt. Dabei handelt es sich um Scheiben aus rohem Rindfleisch, welche sehr dünn geschnitten und plattiert sind. Sie werden mit feiner Vinaigrette angereichert und ebenfalls vor dem Hauptgericht serviert. Ein köstliches Carpaccio wird in Italien häufig auch aus Gemüse, Fisch oder Obst zubereitet. In dieser Form sind Antipasti eine Bereicherung für die Geschmacksnerven. Antipasti gehören in Italien zu den Vorspeisen, denn in der italienischen Küche werden oft vier Gänge serviert. Übersetzt bedeutet das Wort Antipasti so viel wie "vor der Mahlzeit". Wie bereits erwähnt, wird die Vorspeise serviert, um den Appetit anzuregen. Verwendet werden neben den genannten Zutaten auch Spezialitäten aus Schinken und Wurst. Aber auch Meeresfrüchte werden häufig als Bestandteil italienischer Vorspeisen verwendet.
