Salsa ai Tartufi Bianchi
von Urbani Tartufi

Sauce mit weißen Trüffeln


80 g Glas

Artikelnummer: 57184
Marke: Urbani Tartufi
Hersteller: Urbani Tartufi S.r.l. - S.Anatolia di Narco - 06040 Perugia (PG) - Italien
Menge: 80 g
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Delikate Sauce mit weißen Trüffeln.

Ausgezeichnet mit Bruschetta oder für die Zubereitung von Pasta-Gerichten mit Tagliatelle, Tortellini, Tortelloni...

Trüffeln gehören zu den wertvollsten und mysteriösesten Nahrungsmitteln der Welt. Und wie behält der edle Pilz also sein Geheimnis? Die Erklärung dafür ist simpel: er ist selten, lässt sich sehr schwer finden (in Italien verläuft die Suche mit unverzichtbarer Hilfe von Hunden und das Wissen um die besten Fundorte wird von den Vätern weiter an die Söhne gegeben) und vor allem widersteht er jedem Versuch, ihn massenhaft zu produzieren. Trüffeln wachsen zwischen fünf und achtzig Zentimeter unter der Erde und leben in Symbiose mit den Wurzeln einiger Baumarten, vor allem mit Eichen.

Das bereits in der fünften Generation existierende Familienunternehmen Urbani ist der weltgrößte Trüffelhändler und kann sich beinahe als das Kennzeichen des "Made in Italy" nennen. Die höchste Qualität von den hochkarätigen Produkten wurde durch langjährige Erfahrungen, harte Arbeit zusammen mit großer Leidenschaft und sorgfältige Herstellung erreicht.

Hersteller: Urbani Tartufi S.r.l. - S.Anatolia di Narco - 06040 Perugia (PG) - Umbria - Italien.

Zutaten & Allergene: Sahne (Sahne aus Kuhmilch), Wasser, Verdickungsmittel: Maisstärke, weiße Trüffeln (Tuber magnatum Pico) 5%, Salz, Sonnenblumenöl, "Grana Padano DOP" Käse (Milch, Salz, Lab, Lysozym aus Hühnerei), Aromen, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin E322, Säuerungsmittel: E330.

Enthält Milch und Eier.
Nährwerte: Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert 810 kJ/ 196 kcal
Eiweiß 2,3 g
Kohlenhydrate 8,8 g
davon Zucker 2,9 g
Fett 16,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
Ballaststoffe 1 g
Salz 0,57 g

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